Lezzetli bir alkollü kokteyl, herhangi bir partinin özel bir özelliği olabilir. Hazırlamak için hazır tarifi takip edebilir veya kokteyl yapmak için genel önerileri kullanabilir ve orijinal içeceğin parlak tadını elde edebilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Kokteylin hacmi, alkollü bileşenlerin gücüne bağlıdır. Alkollü içecekler için geleneksel hacim 50 ila 100 ml arasındadır. Düşük derecede az miktarda alkol eklenmesi gerekiyorsa, bu tür kokteyller 100 ml veya daha fazla hacimde hazırlanır.
Adım 2
Kokteyl malzemelerinin sayısı beşi geçmemelidir (süslemeler hariç). Aksi takdirde içeceğin tadı bozulacaktır. Tüm malzemeler yüksek kalitedeyse, kokteyl bir bütün olarak birinci sınıf olacaktır. Malzemeler iyi karışmalı ve birbirlerinin lezzetlerini boğmamalıdır. Kokteylin %50'sini oluşturan ana alkollü madde olarak rom, viski, tekila, votka, sambuca, şarap veya şampanya kullanılmaktadır. Vermut (martini, cinzano), acı (picon, becherovka, campari) veya likör (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) içeceğe özel bir aroma vermek için eklenir. Ayrıca kokteyllerin hazırlanmasında yardımcı bileşen olarak meyve ve sebze suları, maden suyu, kola, limonata, çeşitli şeker şurupları ve krema kullanılmaktadır.
Aşama 3
Kokteyl hazırlamanın birkaç yolu vardır. İlk yöntem - inşa - bir içeceğin doğrudan bir bardakta, benzer yoğunluğa sahip birkaç malzeme katmanının üst üste bindirilmesiyle hazırlanmasından oluşur. İkinci pişirme seçeneği - karıştırma (karıştırma) - bileşenleri ayrı bir bardakta karıştırmayı içerir, ardından içerikler filtrelenir ve bir içme bardağına konur. Bu yöntem, istenmeyen tüm bileşenlerin (limon çekirdekleri, küspe, nane yaprakları) tadını vermesi, ancak bardağa girmemesi açısından iyidir. Genellikle kokteyl yapmak için üçüncü bir seçenek kullanılır - tüm malzemelerin özel bir cihazda (çalkalayıcı) karıştırıldığı bir sallama. Evde bir çalkalayıcı, sıkı oturan bir kavanozun ve içindeki kırılmış buzun yerini alabilir. Kokteyl dondurma, buz, taze meyve gibi bileşenler içeriyorsa, hazırlanması - harmanlanması - bir karıştırıcı ile karıştırılması veya çırpılması için dördüncü yöntem kullanılır.
4. Adım
Kokteyller için bir dekorasyon olarak payet ve kıvırcık karıştırma çubukları, şemsiyeler kullanabilirsiniz. Ayrıca bardağın kenarına bir dilim limon, portakal, ananas asabilir, bir şişin üzerine bir zeytin koyabilir veya içeceğe bir kokteyl kirazı, bir tutam nane veya melisa ekleyebilirsiniz. İçine bir kokteyl dökmeden önce, şeker veya limon şurubuna daldırdıktan sonra bardağın kenarı hindistancevizi, şeker veya tuzla süslenebilir.
Adım 5
Yukarıdakilere bir örnek, popüler ferahlatıcı Mojito kokteylinin tarifidir. Hazırlamak için bir karıştırma kabına (çalkalayıcı) iki çay kaşığı esmer şeker ekleyin ve taze sıkılmış limon suyunu dökün. Oraya 2-3 dal nane gönderin ve güçlü bir koku görünene kadar biraz ezin. Daha sonra bir kaba 30 ml rom ve gazlı 100 ml maden suyu dökün. İçindekilere kırılmış buz ekledikten sonra kapağı kapatın ve malzemeleri karıştırın. Kokteyli bir bardağa dökün, limon, nane ile süsleyin ve misafirlere servis yapın!
