Birçok bar, kahvehane ve restoranda yaygın olan yeni bir trend, menüde sunulan kahve veya çay bazlı alkollü kokteyllerdir. Böyle bir kokteylin yaratılmasında dekorasyon ve servis önemli bir unsurdur. İçeceğin dekorasyonu içmeyi engellememeli ve elbette kokteylin karıştırıldığı bileşenlere uygun olmalıdır. Üç çay bazlı kokteyl tarifi seçeneği sunuyoruz.
Çay çevirme nasıl yapılır
Yapı:
- 500 ml güçlü çay;
- 50 gr bal;
- 50 ml likör;
- 2 yumurta sarısı;
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- taze limon.
Sıcak çaya bal ekleyin, karıştırın, soğutun.
Şekeri ve sarısı ayrı ayrı çırpın, limon suyu, likör dökün. Soğuyan çayı yumurta karışımıyla çırpın, bardaklara dökün, hemen servis yapın.
Carmen kokteyli nasıl yapılır?
Yapı:
- 60 ml güçlü çay;
- 50 ml nar suyu;
- 30 ml Galliano likörü;
- yemek buzu.
Bir karıştırıcıda likör, çay ve nar suyunu karıştırın. Otuz saniye yeterli olacaktır.
Kokteyli bardaklara dökün, yiyecek buzu ekleyin. Uygun gördüğünüz gibi süsleyin.
Juliet kokteyli nasıl yapılır
Yapı:
- 100 ml soğuk çay;
- 30 ml ahududu likörü;
- 10 ml çırpılmış krema;
- 1 yumurta sarısı;
- buz.
Ahududu likörü, çay, yumurta sarısını buz yerine shaker'da karıştırın. İçecek köpüklü olmalıdır.
İçeceği süzün, bir bardağa dökün. Çırpılmış krema ile süsleyin.
