Tentür, acı veya tatlı bir alkollü içecektir. Tatlı likörler genellikle meyve ve meyve suları ve alkollü infüzyonların bir karışımından ve acı olanlardan - narenciye kabuklarından, alkollü infüzyonların bir karışımından, aromalı alkollerden hazırlanır. Tatlı armut frenk üzümü veya kızamık likörü hazırlamanızı öneririz.
Armut frenk üzümü tentürü
Malzemeler:
- 2 litre votka;
- 200 gr kuru armut;
- 120 gr kuru üzüm;
- 50 gr yabani frenk üzümü yaprağı.
Kuru üzüm, armut ve kuş üzümü yapraklarını bir cam kaba koyun, votka ile doldurun, bir mantarla kapatın, karanlık bir yere koyun. Bir ay ısrar edin, bazen alkol karışımını sallayın.
Bitmiş tentürü süzün, filtre kağıdından, şişeden, mantardan süzün.
Kızamık yapraklarının tentürü
Malzemeler:
- 1 litre votka;
- 200 gr kızamık yaprağı (kurutulmuş).
Doğranmış kızamık yapraklarını bir cam kaba dökün, votka ile doldurun, kabı sıkıca kapatın. Oda sıcaklığında bir hafta ısrar edin. Tentürü süzün, şeffaf olana kadar süzün. İçeceği şişelere dökün, mantar.
Kızamık yapraklarının hazır tentüründen biraz içilir, halk hekimliğinde genellikle hemostatik bir ajan olarak kullanılır.
