Hennessy konyakının yüksek statüsü, yerleşik geleneklere göre onu doğru bir şekilde içmeyi zorunlu kılar. Klasik ritüeller olmadan, dünyanın en iyisi olarak kabul edilen konyak, her zamanki kırk derecelik alkolü içmeye dönüşür.
doğru cam
Hennessy konyakının tadı ve aromasının mümkün olduğunca tam olarak ortaya çıkması için doğru bardağa ihtiyacınız var. İnce duvarlı, geniş, alttan yuvarlak ve yukarı doğru sivrilen olmalıdır. Bu tür camlara "lale" denir, çünkü dışa doğru açılan bir çiçeğe benzer. Bu form sayesinde içecek aromasını en net şekilde verir. Camın kenarlarında yoğunlaşan ve kalıcı olan bu (aroma), gerçek uzmanların zengin bir renk yelpazesinin keyfini çıkarmasını sağlar.
Bu arada, yaklaşık yirmi yıl önce, Hennessy hayranları onu bir keskin nişancıdan içmeyi tercih ettiler - kısa saplı küresel bir bardak. Bardak avucunuzun içine iyi oturuyor, ancak konyak uzmanlarına göre, asil aromatik içeceğin çıkardığı buharların bir kısmını dağıttı. Ancak lale de aromayı daha iyi konsantre edebilir. Bu konudaki tartışmalar bugün devam ediyor, çünkü Hennessy'nin gerçek destekçileri kural olarak muhafazakar ve geleneklerdeki değişiklikleri kabul etmekte isteksizler.
Üç koku dalgası yakalayın
Hennessy, oda sıcaklığının biraz üzerinde servis edilir. Bardağa o kadar çok içecek dökülür ki, üst seviyesi, olduğu gibi, bardağın en geniş kısmını (≈30-40 ml) gösterir. Hennessy'nin gerçek bir uzmanı, bir kabusta bile, içindekileri bir yudumda boğazından aşağı attığını hayal etmeyecek, çünkü bu votka değil, bir yudumda bir turşu ile sarhoş değil. Ünlü konyak sevgilisi, önce aroma oyununun tadını çıkaracaktır.
Uzmanlar, Hennessy'nin üç dalgasından bahseder. Birincisi camın kenarından 5-7 cm seviyesinde bulunur, içinde karamel ve vanilyanın narin tonlarını yakalayabilirsiniz. İkinci dalganın yeri, en dar olduğu, meyve ve çiçeklerin zengin notalarının ortaya çıktığı camdan çıkışta ve Hennessy Extra Old'ta (Hennessy XO) sonbahar gölgelerinin - düşen yaprakların varlığını da hissedebilirsiniz. ve dinlenme toprağı. Sadece Hennessy'nin sofistike uzmanları üçüncü dalgayı tam olarak yakalayabilir ve hissedebilir. badem, kestane ve meşenin oldukça derin, son derece narin ve incelikli aromalarıdır.
Dünya dışı tadı hissedin
Hennessy sevgilisi aromanın tadını çıkarırken, içeceğin elinde biraz ısınması için zamanı var. Ağız boşluğu boyunca yayılan, tüm reseptörlerin gerçek tadı mümkün olduğunca tam olarak "yakalamasına" izin veren ilk küçük yudumu almak için en uygun zamandır. Tadımcılar bu anı “tavus kuşunun kuyruğu” anlamına gelen “quene de paon” olarak adlandırıyor.
Gerçekten de, Hennessy'nin tadı, bir kraliyet kuşunun ana dekorasyonunun tüyleri gibi, açılır ve hacim olarak artar, aynı zamanda daha şeffaf ve incelikli hale gelir. Lezzetlerin zengin tonları oynar ve ışıldar, ilahi nemi yiyen inanılmaz bir haz alır. Aynı küçük yudumlarda brendi içmeye devam edin. Yavaşça, lezzetli ve mutlu.
Üç "S" geleneği
Bir atıştırmalıkla ilgili. Tüm güçlü alkollü içecekler gibi konyak'ın varlığını gerektirdiği açıktır. Üç "C" kahve, konyak, purodur (kahve, konyak, puro). Birisi dördüncü "C" - çikolata (çikolata) ve hatta beşinci ağaç kavunu (limon) ekler, ancak bu herkes için değildir. Tam olarak üç "C" kombinasyonu tüm dünyada tatların en başarılı kombinasyonu olarak kabul edilir: küçük bir fincan kahveden sonra, yavaş yavaş konyakın tadını çıkarın ve sonra aynı şekilde iyi bir puroyu yavaş yavaş tüttürün.
Ve Hennessy hayranları dördüncü "C" ye hoşgörülüyse, beşinci kategorik olarak tanınmaz. Onların katı görüşüne göre, konyak için limon (pudra şekeri ve öğütülmüş kahve serpilmiş bile) kabul edilemez bir aptallıktır, çünkü ekşi narenciyenin kalıcı kokusu ve belirgin tadı, ünlü konyak narin buketini öldürecektir.
Bununla birlikte, güçlü alkollü içecekleri hoş karşılamayanlar ve konyaktan nasıl zevk alabileceğini hayal etmekte zorlananlar, onu “yumuşak” meyvelerle (örneğin şeftali) ve ayrıca nötr yumuşak bir tada sahip olan yemek ve ürünlerle yiyebilirler. koku (bazı peynir türleri, ezme vb.). Konyakın doğal meyve suyu ile seyreltilmesine bile izin verilir. Hennessy TM'nin sahibi Maurice Richard Hennessy, sert içeceklere alışık olmayan kadınların veya gençlerin bunu yapabileceğini söylüyor. Bu konyakın o kadar zarif ve bağımsız bir madde olduğuna ve onu önceden bozmanın imkansız olduğuna inanıyor. Doğal meyve suyu ile karışım, Hennessy hayranlarının izleyicisini önemli ölçüde genişletir.
