Bir şölen için ballı alkollü içecekler servis eden eski Slav geleneği bugün neredeyse unutuldu. Ve mağazada bu tür içecekler bulmak o kadar kolay değil … Ancak atalarımız tarafından kullanılan modern zamanlara biraz uyarlanmış tarifleri kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- "Bal Patlaması"
- - votka 1 l;
- - kabuklu çam fıstığı 200 gr;
- - su 50 ml;
- - bal 50 gr.
- "Bal ve armut şarabı"
- - - su 4 l;
- - armut 1 kg;
- - bal 200 gr;
- - şeker 150 gr
- - maya 30 gr
- - tarçın 1 tatlı kaşığı
- "Erkek Mead"
- - votka 1 l;
- - su 0,5 l;
- - bal 400 gr;
- - tarçın 1 çay kaşığı;
- - vanilya 1 paket;
- - limon 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Honey Blast içeceği hazırlamak için, fındıkların üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin, ardından durulayın ve fındıkların üzerine kaynar su dökün, kurumasını bekleyin. Bir kavanoza aktarın ve votka ile doldurun. 2 hafta boyunca karanlık bir yere koyun. Sonra suyu kaynatın ve içindeki balı seyreltin. Tüm fındıkları çıkararak votkayı süzün. Tentüre seyreltilmiş soğutulmuş bal ekleyin ve karıştırın. Örtün ve bir hafta bekletin. Sonra süzün.
Adım 2
"Bal Armut Şarabı" iç
Armutları yıkayın ve çekirdeklerini çıkararak ince dilimler halinde kesin. Bir tencereye su dökün, meyve ekleyin ve kaynatın, ardından armutları 2 saat bekletin. Süzün, şeker, maya, bal, tarçın ekleyin, iyice karıştırın ve gevşek bir şekilde örtün, gece boyunca mayalanması için karanlık ve ılık bir yere koyun. Sabah süzün, şişe.
Aşama 3
"Erkek Mead" iç
Suyu kaynatın ve içindeki balı seyreltin. Baharatları ve limon kabuğu rendesini ekleyin. 5-7 dakika kaynatın. Sonra votkayı dökün, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Küçük miktarlarda iç.
