Ev Yapımı Krema Tarifi. Faydaları Ve Bileşimi

Ev Yapımı Krema Tarifi. Faydaları Ve Bileşimi
Ev Yapımı Krema Tarifi. Faydaları Ve Bileşimi

Video: Ev Yapımı Krema Tarifi. Faydaları Ve Bileşimi

Video: Ev Yapımı Krema Tarifi. Faydaları Ve Bileşimi
Video: EVDE SÜT KREMASI YAPIMI PÜF NOKTALAR KULLANIM ALANLARI İLE MILK CREAM MAKING AT HOME WITH THE USE OF 2024, Mart
Anonim

Krem bol miktarda vitamin, mineral, lesitin ve fosfatid içerdiğinden insan sağlığına son derece faydalıdır. Taze sütten veya sabah sütünden evde almak kolaydır.

Ev yapımı krema tarifi. Faydaları ve bileşimi
Ev yapımı krema tarifi. Faydaları ve bileşimi

Krema, saf haliyle tüketilebilen, çay ve kahveye katılabildiği gibi, yardımıyla çok çeşitli yemekler hazırlamak için de kullanılabilen lezzetli bir süt ürünüdür. Bu ürünün adı, üretim yöntemiyle verildi: krema - yani sütten süzülmüş.

Krema çok yağlı bir üründür, çünkü yerleşik sütün içinde en üstte bulunan yağlar. Endüstride krema ayrıştırılarak elde edilir ve çok az kullanılır. Ancak ev yapımı ürün, sütün tüm özelliklerini koruduğu ve doğal proteinlerini, karbonhidratlarını, vitaminlerini ve minerallerini kaybetmediği için son derece faydalıdır. A, E, H, C, D, PP, B grubu vb. Vitaminlerden bahsediyoruz. Mineraller arasında kalsiyum, potasyum, fosfor, klor, sodyum, magnezyum, demir, iyot, kobalt, manganez, bakır, selenyum, flor, çinko ve molibden. Ayrıca krem kül, di- ve monosakkaritler, kolesterol, organik ve doymamış yağ asitleri içerir.

Krem proteinler lesitin açısından son derece zengindir ve süt proteinlerinden farklı oldukları nokta da budur. Lesitin, kolesterol metabolizmasında yer alır ve ayrıca birçok fosfatid içerir - hücre zarlarının, sitoplazmanın ve çekirdeğin yapımından sorumlu maddeler. Tereyağı gibi pişirilmiş ve çırpılmış süt ürünlerinde lesitin ve fosfatit oranı daha düşüktür, bu nedenle krema ile değiştirilmesi önerilir.

Kahve veya çaya eklenen krema, plak oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır.

Ağır işçiler için krema sütten daha faydalı olabilir. Mide ve duodenum ülseri gibi gastrointestinal sistem hastalıkları ve gastrit için bu ürünü diyetinize dahil etmeniz önerilir. Krem, vücuttaki zararlı toksinleri hızla bağlayabildiği ve çıkarabildiği için zehirlenmeye de yardımcı olabilir. Sütten elde edilen süt ürünü, vücutta neşe hormonu olan serotonin eksikliğini gideren, performansı iyileştiren, ruh halini iyileştiren, enerji veren ve depresyon ve uykusuzluğu gideren amino asit L-triptofan bakımından zengindir.

Krem, yalnızca yemek pişirmede değil, aynı zamanda kozmetikte de yaygın olarak kullanılır ve yaşlanan cildin durumunu iyileştirmenize ve dökülmeyi ortadan kaldırmanıza olanak tanır. Havuç suyu ile karıştırılarak böbrek fonksiyonlarını aktive ederek şişliği azaltırlar ve bal ile birlikte cinsel fonksiyon üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler. Ev yapımı krema yapmak için doğal süte, tercihen buhara ihtiyacınız vardır. Bir buhar odası satın alma fırsatı yoksa, taze bir sabah yapacaktır. Geniş kaselere döküp serin bir yere koyarak gün içerisinde yüzeyden kaymak olan yağları almak mümkün olacaktır. Bu yağ tabakasının kalınlığı sütün yağ içeriğine bağlı olacaktır.

Ayırıcı, kremayı ekşi krema veya tereyağı haline getirmenizi sağlar.

Köy ve kasabalarda seperatör ile doğal krema elde edilir. Tek yapmanız gereken makineye sütü koyup yağ oranını ayarlamak. Bu aynı zamanda lezzetli, kaliteli ve sağlıklı bir ürün elde etmenizi sağlayacaktır.

Önerilen: