Deniz topalak meyveleri, sağlık sorunlarının çözülmesine yardımcı olabilecek vitaminler, mineraller, bitki asitleri gibi en iyi doğal maddeleri emmiştir. Bu meyvelerin ekşi tadının tadını çıkarmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve soğuk algınlığında iyileşmek için kışa deniz topalak suyu hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- Posalı deniz topalak suyu yapmak için:
- - 1 kg deniz topalak;
- - 400 gr toz şeker;
- - Su;
- - erik (elma) suyu;
- - Elek;
- - kevgir;
- - gaz sobası.
- Şekersiz deniz topalak suyu yapmak için:
- - 2 kg deniz topalak;
- - Su.
- Elma-deniz topalak suyu yapmak için:
- - 2 kg elma;
- - 0,5 kg deniz topalak;
- - 4 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
- - meyve sıkacağı;
- - Su.
Talimatlar
Aşama 1
Bu bitki tamamen olgunlaştığında, yaz sonunda veya sonbaharın başlarında deniz topalak meyveleri toplamanız gerekir. Toplarken, meyvelerin saplarını kırmayın ve deniz topalaklarının birkaç dalını koparmayın, çünkü onlardan çay, yüksek tansiyon ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
Adım 2
Posa ile deniz topalak suyu
Toplanan meyveleri ayırın, durulayın ve kurumaları için masaya koyun. Kaynamış su hazırlayın ve aşağıdaki hesaba göre şeker ekleyin: 1 kg çilek için 400 gr toz şeker gerekir. Deniz topalakını bir elek ile ovalayın ve elde edilen püreye şeker şurubu ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. Yüzeyde sarı-turuncu bir film oluşursa, asla atmayın. Bu filmi toplayın ve cilt ve mide problemlerinin tedavisinde yardımcı olan değerli bir deniz topalak yağı olarak kullanın.
Aşama 3
Deniz topalak suyunu sıcak steril kavanozlara dökün ve 20 dakika daha pastörize edin, ardından kapakları kapatın.
4. Adım
Kullanmadan önce kalın deniz topalak suyunu sallayın. Pişmiş ürünün tadını beğenmediyseniz deniz topalaklarına erik veya elma suyu ekleyebilirsiniz.
Adım 5
Şekersiz deniz topalak suyu
Aşağıdaki tarifi kullanarak şekersiz deniz topalak suyu yapın. Çilekleri akan suyla durulayın, emaye bir tencerede ezin. Özel bir kapta su hazırlayın, 40 ° C'ye ısıtın ve deniz topalak ekleyin. Daha sonra ateşe verin ve 50 ° C sıcaklıkta pişirin, ardından meyveler preslenmelidir. Elde edilen suyu 90 ° C sıcaklıkta kaynatın, süzün ve steril kavanozlara dökün, 15 dakika pastörize edin, kapakları kapatın ve soğutun.
6. Adım
Elma-deniz topalak suyu
Elma-deniz topalak suyu çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın, deniz topalaklarını yıkayın ve elmalara ekleyin. Bir meyve sıkacağı kullanarak, elmaları ve deniz topalak meyvelerini aynı anda ekleyerek suyu sıkın. Elde edilen meyve suyu çok konsantre olacaktır. İçeceğin tadını güzelleştirmek için 1: 1 ve 4 yemek kaşığı oranında kaynamış su eklemeniz gerekir. ben. toz şeker. Taze sıkılmış meyve suyu tamamen içmeye hazırdır. Ayrıca kaynatılabilir, steril kavanozlara dökülebilir ve kış için depolamak için kullanılabilir.
