Likör "Limoncello", İtalya'da evde hazırlanması zor olmayan popüler ve favori bir içecektir. Tek bir katı tarif yoktur, bu içecek her yerde farklı şekillerde hazırlanır. Mukavemet 16 ila 40 derece arasında değişebilir ve şeker içeriği 10 ml içecek başına 10 ila 50 gram şekerdir.
Bu gerekli
- 1.25 likör hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- - 7 limon
- - 0.7 votka
- - 0,5 şeker
- - 1 kutu 1 litre
- - 1 şişe 1.5 litre
Talimatlar
Aşama 1
Limonları yıkayın ve beyaz tabakayı kesmemeye dikkat ederek kabuğunu dikkatlice soyun. Bunun için normal bir patates soyucu idealdir.
Adım 2
Lezzetini biraz öğütün, bir kavanoza koyun ve votka ile doldurun. Soyulmuş limonları buzdolabına koyun, yine de bizim için faydalı olacaklar. Kavanozu buzdolabına veya başka bir serin ve karanlık bir yere koyun ve 5 gün bekletin.
Aşama 3
5 gün sonra infüzyonumuzu süzmemiz gerekiyor. Lezzet atılabilir. Ardından şurubu pişiriyoruz. Bunun için soyulmuş limonlarımızı alıp suyunu sıkıyoruz. Daha az çıkıyorsa yaklaşık 0,5 litre meyve suyu almalıyız - su ekleyin. Sonra 0,5 şeker ekleyin, karıştırın ve biraz kaynatın.
Tentürümüzü ve soğutulmuş şurubu karıştırıp iki gün daha buzdolabına koyuyoruz.
Limoncello likörünüz hazır! Küçük donmuş bardaklardan soğutulmuş olarak servis yapın.
