B Grubu, her biri kendi seri numarasına sahip 15'ten fazla vitamin içerir. Ancak insan vücudunun normal işleyişi için en önemlisi bu büyük grubun sadece 9 temsilcisidir. Tüm vücutları doğal olarak - gıda yoluyla alabilir.
B vitaminlerinin faydaları
Tiamin (B1) metabolizmada aktif bir katılımcıdır, insan yaşamı için gerekli olan enerjinin glikozdan sentezidir. Ayrıca vücuttaki yaşam süreçlerini hızlandıran enzimler olan protein bileşiklerinin oluşumuna da katılır. Eksikliği beyin ve kalbin, sinir sisteminin işlev bozukluğuna yol açar. B2 Vitamini - riboflabin, enerji salınımı için yağların ve proteinlerin parçalanmasına da katılır, cildin, mukoza zarlarının sağlığını sağlar, vücudun yaşlanmasını ve kanser hücrelerinin gelişimini önleyen bir antioksidandır.
Nikotinik asit - B3 metabolik süreçlerde yer alır, cilt tonu ve sağlığı, sinir sisteminin stabil durumu ve gastrointestinal sistemin normal çalışması için gereklidir. Eksikliği, sinir krizi, ishal ve cilt dermatitinin eşlik ettiği pellagra gibi bir hastalığa neden olur. B5 Vitamini, pantotenik asit ve biotin - B12 Vitamini (siyanobalamin) DNA sentezinde, yağların, karbonhidratların ve bazı amino asitlerin metabolizmasında rol oynarlar, kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için gereklidirler.
B6 Vitamini - piridoksin normal metabolizma için gereklidir, karbonhidratların parçalanması için gereklidir, amino asitlerle birlikte kan, beyin ve cilt hücrelerinde biyokimyasal süreçlerin seyrini sağlar. Folik asit - B9 vitamini hematopoietik bir işlev görür ve DNA ve RNA sentezi için gereklidir. Bu asit, herhangi bir biyokimyasal reaksiyonun normal seyri için gereklidir. B15 Vitamini veya pangamik asit, lipotrofik özelliklere sahiptir, dokulardaki oksijen metabolizmasını iyileştirir, vücudu canlandırır ve vücut hücrelerinin yaşlanma sürecini engeller.
Aşırı dozda B vitamini, yemekle birlikte gelirlerse imkansızdır.
B vitamini içeren besinler
Tüm B vitaminleri yağsız et, karaciğer, deniz balığı, yumurta, süt ürünleri, durum unu, tahıllar, kuruyemişler, yeşil sebzeler ve meyvelerde bulunur. Tiamin, kırmızı ette, tam tahıllı ekmeklerde ve tahıllarda büyük miktarlarda bulunur. Riboflabin özellikle peynir ve bezelye, niasin - hayvansal ve bitkisel proteinler açısından zengin tüm gıdalarda, patateslerde bol miktarda bulunur. B5 vitamini etler, baklagiller ve tahıllarda bol miktarda bulunurken, B6 karaciğerde, kahverengi cilasız pirinçte ve buğday tohumunda bulunur.
B vitaminleri içeren sentetik bir kompleks alıyorsanız, belirtilen dozu kesinlikle izleyin.
B9 Vitamini bitki kökenli tüm gıdalarda bulunur, ancak çabuk yok olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle meyve ve sebzeler taze yenilmeli ve ısıl işleme tabi tutulmamalıdır. Ancak biotin - B12 vitamini bitkisel ürünlerde bulunmaz, bağırsak bakterilerinin ve süt ürünlerinde, sığır ve kümes hayvanlarının etlerinde, yumurta sarısında bulunanların aktivitesinin sonucudur. B15 vitamininin kaynağı pirinç, pirinç kepeği, bira mayası olup, kabak, susam ve karaciğerde bol miktarda bulunur.
