Bir Türk'te demlenen kahve, hazır emsallerinden önemli ölçüde farklıdır. Muhtemelen bu içeceği deneyen herkes eşsiz tadı not eder. Ancak minimum aksesuar, zaman ve çaba kullanarak evde pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - uzun kaşık;
- - Türk;
- - 500 ml su;
- - 5 çay kaşığı şeker;
- - 5 çay kaşığı çekilmiş kahve.
Talimatlar
Aşama 1
İstenilen miktarda kahveyi Türk'e dökün. Ne kadar fazla olursa, ortaya çıkan içecek o kadar güçlü olur. Orta versiyon için 100 ml su için bir çay kaşığı yeterlidir. Bundan sonra, hacmi daha önce bir ölçüm bardağı ile ölçmüş olan Türk'ü soğuk suyla doldurun. Elde edilen içeriği aynı kaşıkla karıştırın.
Adım 2
Ocakta bir ateş yak ve üzerine bir Türk koy. Kahvenin nasıl ısındığına ve suyun nasıl ses çıkardığına çok dikkat edin. Gürültünün azalmaya başladığı ve köpüğün yükseldiği anda Türk'ü çıkarmak önemlidir. Suyu kaynatmayın. Daha zengin bir tat elde etmek için bu aşamada kabın içindekileri karıştırın.
Aşama 3
Evde bir Türk kahvesini düzgün bir şekilde demlemek için biraz soğumaya bırakın ve ardından tekrar ateşe verin. Önceki adımları birkaç kez daha tekrarlayın. Bu, kahvenin tamamen çözülmesini ve tadı gerçekten zengin hale getirmesini sağlayacaktır. Son olarak, türküyü ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın. Her şey, kahveyi kupalara dökebilir ve içeceğinizin tadını çıkarabilirsiniz.
