Buzlu çay, uzun süre susuzluğu gideren mükemmel bir tonik ve güçlendirici içecektir. Ancak gerçekten lezzetli ve aromatik çay yapmak için birkaç kurala uymanız gerekir.
Buzlu çay yapma kuralları
İlk olarak, soğuk çayın hazırlanması için sadece arıtılmış su kullanılması gerekir, çok sert su içeceğin sadece görünümünü değil, aynı zamanda tadını da bozar.
İkincisi, çayı sadece sıcak, kaynar su ile demlemek ve kısmın yarısını ılık suyla seyreltmek önemlidir - bu, içeceğin daha hızlı soğuması için önemlidir. Çayı soğutmak için soğuk su kullanılması tavsiye edilmez, aksi takdirde tadı bozulabilir. İçeceğin bulanıklaşmasını önlemek için oda sıcaklığında bir saat soğutulmalı ve daha sonra sadece buzdolabına yerleştirilmelidir.
Üçüncüsü, bu içeceğin hazırlanması için, bulutlu bir çökelti oluşturan çok miktarda talanin içerdiğinden büyük yapraklı çay kullanmamak daha iyidir.
Dördüncüsü, içeceği soğutmak için bir bardağa bir buz küpü koyun ve ardından çayı dökün, ancak tersi değil.
Beşincisi, demlendikten sonra çay yapraklarını sıkmanız tavsiye edilmez, iyice demlenmesine izin vermeniz gerekir, aksi takdirde içecek rafine tadını kaybeder. Ve çayın tadını çeşitlendirmek isterseniz içerisine bal, meyve şurubu, krema vb. ekleyebilirsiniz.
buzlu çay tarifleri
Limonlu ve ballı çay yapmak için dilediğiniz türde çayı demleyin ve 10 dakika demlenmesine izin verin. Ardından 2-3 çay kaşığı doğal bal ve birkaç dilim limon ekleyin. İçeceği 3-4 saat soğutun. Bardağa birkaç buz küpü ekleyerek servis yapın.
Nane ile serinletici bir içecek hazırlamak için daha iyi yeşil çay alın - tadı ve aroması bakımından zengin, yorgunluğu ve susuzluğu mükemmel şekilde gideren bir çay alacaksınız. Yeşil çay ile demlenmiş taze nane yaprakları kullanmak daha iyidir. Tat vermek için şeker ve limon suyu ekleyin. Demlenmiş çayı 7-10 dakika bekletin, sonra süzün, oda sıcaklığına soğutun ve ardından buzdolabında birkaç saat soğutun.
Meyve çayı da yapabilirsiniz. Çay ve nane yapraklarını sıcak suyla dökün, 10-15 dakika bekletin, süzün, istenirse şeker ekleyin ve hafifçe soğumaya bırakın. Şimdi içeceğe biraz meyve likörü, portakal ve limon suyu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve soğutun. Limon dilimleri ve nane dallarıyla süslenmiş hazır çayı servis edin.
Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtacak ferahlatıcı çaylar için denemekten ve kendi tariflerinizi bulmaktan korkmayın.
