Son yıllarda, sağlıklı bir yaşam tarzının popülaritesi belirgin şekilde arttı. Giderek artan bir şekilde insanlar, sıcak havalarda zararlı Coca-Cola ve diğer tatlı gazlı içeceklerle susuzluğunu gidermeyi reddederek Buzlu Çay - buzlu çayı tercih ediyor. Ancak kullanışlılığı da tartışmalıdır.
Şekerli gazlı içecekler gerçekten sıcakta susuzluğunuzu gidermez, sadece kandaki glikoz konsantrasyonunu arttırır. Onlarla birlikte vücuda birçok zararlı madde girer. Bu nedenle birçok insan, ilk bakışta sodaya sağlıklı bir alternatif gibi görünen "buzlu çayları" tercih ediyor.
Ice Tea, hemen hemen tüm yiyecek tezgahlarında ve perakende satış noktalarında soğutulmuş olarak satılan içeceklerdir. Aslında renklendiricili şekerli sodadan daha sağlıklıdırlar, ancak doğal ev yapımı çaydan çok daha zararlıdırlar. Reklamlarda genellikle soğutulmuş çay içeren parlak ve renkli şişelerin fotoğraflarını görüyoruz ve üreticiler, içeceklerinin mükemmel soğutma özellikleriyle birlikte çay yapraklarından elde edilen faydalı maddelerin gerçek bir deposu olduğunu iddia ediyor.
Doğal çaylar rekor miktarda vitamin, antioksidan, mineral, eser element ve uçucu yağ içerir. Bütün bunların insan vücudu üzerinde genel bir güçlendirici etkisi vardır, ancak bu sadece çay taze içilirse olur. Çin'de, içeceği soğutup soğuyarak içme geleneği gerçekten vardı, ancak bu yine de tazelik kurallarını iptal etmiyor. Fabrika koşullarında şişelenen ve daha sonra depolarda ve mağazalarda uzun süre saklanan bir içecekte, çay yapıldıktan sonra 30 dakika içinde vitaminler oksitlenirse, herhangi bir yararlı madde muhafaza edilebilir mi? Yıllarca kuru halde saklanan yüksek oranda fermente edilmiş çayın bile demlendikten hemen sonra içilmesi gerektiği bilinmektedir.
Çoğu üreticinin standart Buzlu Çayı, arıtılmış içme suyunun yanı sıra çay özü, renk, aroma, sakaroz içerir. Yüksek kaliteli buzlu çayların ne koruyucu, ne aroma ne de yapay renk içermesi gerektiğine inanılıyor, ancak piyasada pratikte böyle bir ürün yok. Bu nedenle beslenme uzmanları bu tür içecekleri kötüye kullanmamaya teşvik ediyor: Coca-Cola'dan daha sağlıklılar, ancak sonuçta hala sıradan şekerli sular. Susuzluğunuzu gerçek yeşil çay ile gidermek çok daha sağlıklı.
