Bu tarif sadeliği ile dikkat çekiyor. Sonuçta, acemi bir hostes bile "dişlerde". Kolayca ve şakacı bir şekilde, onu hayata geçirecek. Ancak dış sadeliğin arkasında sınırsız lezzet avantajları vardır.
Domates suyu sadece evde hazırlanmak içindir.
İnan bana, ama daha iyi kontrol et - aldığın meyve suyu mağazadan bin bir kez daha lezzetli olacak.
Tarifi öğrenmek için sabırsızlanıyor musunuz?
Acele etmeyin!
Önce bahçeye gidin ve yolda karşınıza çıkan olgun ve güzel domatesleri seçin. Onları bir bezle örterek iki gün uzanmaya bırakın.
Ayrılan süreden sonra, onları iyice durulayın ve bir blender veya meyve sıkacağı olan "medeniyet armağanlarından" yardım isteyin. Meyve suyunu ezin veya sıkın.
Teknikten elinizde hiçbir şey yoksa, cesaretiniz kırılmasın. Burada "büyükannenin yöntemi" yardımınıza gelecek.
Domatesleri kaynayıncaya kadar pişirin ve ardından hızlıca buzlu su altında soğutun. Bu durumda, cilt sanki sihirmiş gibi kolayca çıkar ve posayı sadece sıvı bir yulaf haline getirmeniz gerekir.
Dikkat! Final yakındır.
Ardından elde edilen suyu veya yulaf ezmesini bir tencerede su kaynayıncaya kadar kaynatın ve 10 dakika daha bekletin.
Her şey! Alkış! Sen yaptın. İştah açıcı domates suyu hazır.
Zaten bu aşamada, hiçbir katkı maddesi olmadan çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Hemen bu formda yuvarlayabilirsiniz. Ve kışın herkes zevkine tuz ve karabiber katacak.
Meyve suyunun çok sıvı olduğu ortaya çıktıysa, hile yapabilirsiniz - bir gün bekletin. Bu süre zarfında, tüm yoğunluk dibe çökecek ve su üstte kalacaktır.
Bu suyu boşaltın, üç dakika daha kaynatın ve kavanozlara koyun.
Meyve suyu özellikle pembe domateslerden lezzetlidir. Kaşığı yala.
Bunun için bizim sözümüze güvenmeyin, ancak denemekten ve test etmekten çekinmeyin!
