Kahve, birçok insanın sabahları içmeyi sevdiği canlandırıcı bir içecektir. Ancak en sevdiğiniz içecek monoton tadından bir anda sıkılırsa, şifalı özelliklerinin yanı sıra baş döndürücü aroması ile ünlü tarçın yardımıyla çeşitlendirebilirsiniz.
tarçınlı kahve
Klasik siyah tarçınlı kahve yapmak kolaydır.
İhtiyacımız olacak:
- 1 çay kaşığı çekilmiş kahve;
- 1/4 çay kaşığı tarçın;
- şeker.
Bir Türk'te öğütülmüş kuru kahveyi ısıtın, şeker ve tarçın ekleyin. Bu teknik, kahve aromasının açılmasını sağlar. Şimdi suya dökün (yaklaşık 150 mi), kaynatın. Ateşten alın, bir bardağa biraz dökün, tekrar ateşe verin. Prosedürü birkaç kez tekrarlayın, sonuç olarak tarçın aromalı ve ince yoğun köpüklü aromalı kahve elde edeceksiniz.
Tarçın ve Zencefilli Kahve
Klasik Akdeniz kahvesi, iyi bir tonik etkisi ve parlak tadı olan zencefil olmadan tamamlanmış sayılmaz.
İhtiyacımız olacak:
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık çekilmiş kahve;
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil;
- 1 çay kaşığı tarçın;
- 1 çay kaşığı kakao, anason tohumu;
- 1/2 çay kaşığı portakal kabuğu;
- 400 ml su.
Kuru malzemeleri (kakao, kahve, anason, tarçın) türklerin dibine koyun, ısıtın. Hoş bir aroma kokusu alır almaz üzerine zencefil ve kabuğu rendesi koyun. Baharat karışımının üzerine sıcak su dökün, köpük oluşana kadar pişirin.
Tarçın ve vanilyalı kahve
Bu içecek sizi soğuk bir akşamda mükemmel bir şekilde ısıtacak.
İhtiyacımız olacak:
- 5 yemek kaşığı. kahve kaşıkları;
- 1/2 çay kaşığı tarçın;
- 600 ml su;
- 300 ml krema;
- 1/2 çay kaşığı vanilya.
Kahve yapın, sıcak içeceğe tarçın ekleyin. Kremayı, vanilyayı ayrı bir kapta çırpın (vanilya özü veya vanilya kabuğundan tohum alabilirsiniz). Kahveyi fincanlara dökün, üstüne bir top süt köpüğü koyun. Bitmiş içeceği rendelenmiş çikolata ile serpebilirsiniz.
