Zencefil veya beyaz kök, bu bitkiye günlük yaşamda sıklıkla denildiği gibi, giderek daha popüler bir baharat haline geliyor. Yemek için kullanılan zencefil köküdür. Turşu yapılır, unlu mamüllere eklenir, çayda demlenir.
Zencefil çayı tarifi
Evde zencefil çayı yapmak için, yaklaşık 2 ila 3 cm uzunluğunda küçük bir zencefil kökü parçası alın ve ince bir rende üzerine sürün. Limonu yıkayın ve suyunu daha kolay sıkmak için kaynar suyla haşlayın. Biraz limon suyu sıkın. Rendelenmiş zencefili 1-2 çay kaşığı bir termos veya demliğe koyun. limon suyu, 1-2 çay kaşığı. tatlım, 2 litre kaynar su dökün, örtün ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
Soğuk algınlığı için zencefil çayı farklı bir tarife göre hazırlanır. Önce ince bir rende üzerine rendelenmiş zencefil az miktarda su içinde karabiber ilavesiyle 10 dakika kaynatılır. Ardından içeceği tülbentten veya ince elekten süzün. Ayrıca çaya tadına göre limon suyu ve biraz bal veya şeker eklenir.
Kilo kaybı için zencefil içeceği kullanmak için aşağıdaki tarifi kullanın. Birkaç diş sarımsağı presten geçirerek doğrayın. Sarımsağın zencefile oranı 1: 1 olacak şekilde yeterince zencefil kökü ovalayın. Malzemeleri bir termosa koyun ve 20 kısım kaynar su ile kaplayın. Gün boyunca küçük porsiyonlarda demlenmesine ve içilmesine izin verin.
Siyah veya yeşil çay infüzyonları ile zencefil içeceği yapabilirsiniz. Kışın soğuk mevsiminde, baharatların eklenmesiyle zencefil çayı mükemmel bir ısınma içeceği olacaktır. Bu amaçlar için mükemmeldir: karanfil, tarçın, kakule. Her şey, her bireyin kişisel zevk tercihlerine bağlıdır.
Zencefil çayının faydaları
Zencefil kökü çok miktarda A, C ve B6 vitamini içerir. Bu sayede zencefil çayı, soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir çözümdür. Çayın içerdiği magnezyum ve potasyum gibi mikro elementler vücudun dolaşım sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Ayrıca zencefil çayı hafızayı ve sindirimi iyileştirir, baş ağrıları ve morarma ağrılarının semptomlarını hafifletir. Zencefil kökü diyetetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle zencefil çayı metabolizmayı hızlandırır ve toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Bu içeceğin düzenli kullanımı sonucunda kilo vermede harika sonuçlar elde edebilirsiniz.
Zencefil çayı inanılmaz lezzetli ve aromalı bir içecektir ve ayrıca çok sağlıklıdır.
