Çok fazla boş zaman olmadığında ve akşam yemeği için bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde, çok hızlı ve basit bir yemek kurtarmaya gelecek - kıyılmış patates. Multicooker'e gerekli tüm ürünleri eklemekten daha kolay ne olabilir ve sizin için her şeyi yapacaktır! Çıkışta lezzetli ve aromalı bir yemek alacaksınız.
Alışveriş listesi
- patates - 1 kg;
- "Domashny" kıyılmış et (domuz eti ve sığır eti) - 0,5 kg;
- soğan - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 2-3 diş;
- domates salçası - 1 yemek kaşığı. ben. (isteğe bağlı);
- öğütülmüş karabiber;
- tuz;
- kızartma için ayçiçek yağı;
- Dereotu;
- çoklu Pişirici.
yemek tarifi
Yavaş bir tencerede kıyılmış etli patatesleri pişirmek için önce sebze yapmanız gerekir. Soğanları ve havuçları soyun ve sarımsak karanfillerinden kabuğu çıkarın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir presle ezin (bıçak veya ince rende ile de doğrayabilirsiniz).
Multicooker kasesine biraz ayçiçek yağı dökün ve "Kızartma" modunu 20 dakikaya ayarlayın. Multicooker, yağın yeterince ısındığını bildirir göstermez, soğanı kaseye aktarın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Aynı zamanda multicookerin kapağını kapatmanıza gerek yoktur. Cihazınızda "Kızartma" modu yoksa, soğanları "Pişirme" modunda kapak kapalı olarak soteleyebilirsiniz. Her durumda, bu tür bir ısıl işlemle sebzeler hemen hemen tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır.
Soğan hazır olduğunda, havuçları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5-7 dakika daha kızartın. Süre dolduğunda, isteğe bağlı olarak, soğan-havuç kızartmasına biraz domates salçası ekleyebilirsiniz - yemeğe daha zengin ve daha parlak bir tat verecektir. Makarnayı sebzelerle birlikte kızarttıktan sonra kıymayı ekleyin ve kızarana ve kızartma aromasına doyuncaya kadar kızartın.
Bu sırada kıyma kızartılırken patatesleri soyun, akan su altında iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra patatesleri küçük parçalar halinde doğrayın: yumrular büyükse 8-10 parçaya, küçükse 4-6 parçaya bölün. Daha sonra doğranmış patatesleri sebzeli kıymaya aktarın, doğranmış sarımsağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
son aşama
Pişirme işlemini hızlandırmak için bu aşamada yemeği tuzlamayın. Kasedeki patateslere ve kıymaya biraz su (yaklaşık 1 su bardağı) ekleyin ve ardından multicookerin kapağını kapatın ve 40 dakika "Güveç" modunu ayarlayın. Pişirme sırasında yemeği 2-3 kez karıştırın ve program bitiminden 10 dakika önce tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
Tahsis edilen süre sona erdiğinde, patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edin - yumuşarlarsa, yiyecek kasesi multicooker'den çıkarılabilir. Değilse, 10-15 dakika daha ekleyin.
Bitmiş patatesleri kıyılmış etli kısımlara bölün ve taze ince doğranmış dereotu serpin (diğer yeşillikler ile değiştirilebilir - kişniş, maydanoz veya yeşil soğan). Turşu veya taze domates ve salatalık sebze salatası ile servis yapın.
Bu basit ve hazırlaması kolay yemek, işiyle meşgul olan ya da akşamları mutfakta çok fazla vakit geçirme imkanı olmayanların mutlaka işine yarayacaktır.
