Sığır eti ile lapa lapa ve doyurucu Prens salatası, Yeni Yıl tatilleri için sıkıcı olan Olivier için gerçek bir rakip. O yemeğin tadı daha yoğun, baharatlı ve katmanlar sayesinde istediğiniz tasarımı yapabilir, üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Yemek pişirmek için ürün listesi oldukça basittir, kesinlikle kerevit kuyrukları, ela orman tavuğu veya kornişon ile uğraşmanıza gerek kalmayacak. "Prens" salatasının öne çıkan özelliği, misafirlerin veya hane halkının iştahını hızla uyandıran ceviz ve aromatik sarımsak ilavesidir.
Bu gerekli
- - 400 gr yağsız sığır eti;
- - 2 orta boy salatalık turşusu;
- - birkaç diş sarımsak;
- - 4 yumurta;
- - 100 gr soyulmuş ceviz içi;
- - tuz;
- - katmanları kaplamak için mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Önceden tuzlu suda kaynatın ve sığır eti soğutun. Bunu akşamları yapabilir ve sabahları eti buzdolabından çıkararak lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz.
Adım 2
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun.
Aşama 3
Soğutulmuş sığır eti bir kesme tahtası üzerinde ince şeritler halinde, küpler halinde doğrayın veya elle liflere bölün. Parçaların yarısını özel ayrılabilir formdaki düz bir tabağa veya bir cam salata kasesinin dibine tek seferde yerleştirin. Mayonez ile yağlayın.
4. Adım
Salatalık turşusunu küpler veya şeritler halinde kesin. Sarımsakları soyun, bir presten salatalık kütlesine sıkın, karıştırın. Enfes sarımsak kokan salatalık dilimlerinin yarısını dana etinin üzerine koyun, mayonezle yağlayın.
Adım 5
Yumurtaları bir bıçakla doğrayın veya çatalla ezin, kütlenin yarısını salatalıkların üzerine koyun, biraz mayonez sıkın, çatalla yayın. Tuz ekleyebilirsiniz, ancak genellikle Prens salatasına tuz eklenmesi gerekmez.
6. Adım
Katmanların açılmasını tekrarlayın, sığır eti, salatalık ve yumurta kalıntılarını aynı sırayla yayın, her katmanı mayonezle kaplayın.
7. Adım
Cevizleri bir blender veya oklava ile öğütün, bir torbaya dökün, salatanın üstüne fındık kırıntıları serpin. Yemek pişirmek için kullanılıyorsa halka şeklini çıkarın.
8. Adım
Baharatlarla dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
