Peynir, sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden herkes için vazgeçilmez bir ürün olan bir protein kaynağıdır. Herhangi bir yemeğe rendelenmiş peynir eklenebilir. Özellikle pizzalar, salatalar, mezeler, makarnalar, fırınlanmış patatesler ve güveçler için uygundur. Peyniri zevkinize göre alabilirsiniz: parmesan, süzme peynir, mozzarella veya herhangi bir sert peynir.
Rendelenmiş peynir, yemeklere eklendiğinde onları daha yumuşak, daha aromatik ve daha doyurucu hale getirir. Ana şey, yemek pişirmede taze yüksek kaliteli peynirler kullanmaktır.
Et ve rendelenmiş peynir ile pişmiş sebzeler
Bu kolay tarif, kahvaltı, akşam yemeği veya hızlı bir lokma için idealdir. Çanak yapmak kolaydır. Bu, buzdolabını bayat yiyeceklerden kurtarmak için harika bir yemektir. Yemeğin temeli yumurta, peynir, döş (pastırma). Herhangi bir sebze, ot, hazır et artıkları, mantarlar ek bileşenler olarak uygundur. Fırında veya kapaklı derin bir tavada pişirebilirsiniz.
Toplam pişirme süresi 20-30 dakikadır.
Malzemeler:
- 1-2 yumurta veya daha fazlası isteğe bağlı olarak;
- 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir;
- 1 yemek kaşığı döş (pastırma), ince küpler halinde kesilmiş;
- 1 yemek kaşığı. tatlı biber ve domates, parçalar halinde kesilmiş;
- 1 yemek kaşığı champignon mantarları, kamalar halinde kesilmiş;
- 1 yemek kaşığı soyulmuş ve doğranmış soğan;
- tuz, karabiber, tatmak için otlar.
Adım adım pişirme:
Adım 1. Et ve mantarları bir tavada kızartın.
Adım 2. Doğranmış sebzeleri ekleyin. Tuz, karabiber ile baharatlayın, otlar ekleyin.
Adım 3. Sebzeler için yumurtaları kırın. Karıştırmak.
Adım 4. Üzerine peynir serpin. 180 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış bir fırına 10-15 dakika koyun.
Döş ve Rendelenmiş Peynirli Fırında Patates Dolması
Yemek ilginç, klasik ürünlerden hazırlanıyor. Evde akşam yemeği için güvenle servis edilebilir veya piknikte sevdikleriniz için hazırlanabilir.
Malzemeler:
- 4 şey. patates;
- 1 yemek kaşığı yağlar;
- 150-200 gr döş, küpler halinde kesilmiş;
- 1 soğan;
- 100 ml süt;
- 80 gr rendelenmiş peynir;
- maydanoz ve dereotu;
- tatmak için biber ve tuz.
Aşamalarda pişirme:
Adım 1. Patatesleri yıkayın, bir fırın tepsisine koyun. 190-200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika yarı pişene kadar pişirin.
Adım 2. Yumruları soğuyana kadar çapraz olarak ikiye bölün.
Adım 3. Patatesin her bir yarısından posayı kaşıkla alın. Patatesler hala sıcakken bunu yapmak daha kolaydır. Cilt zarar görmemelidir.
Adım 4. Süt, tereyağı, tuz, doğranmış otlar ekleyerek patates hamurunu ezin. Püre şeklini korumalıdır.
Adım 5. Bir tavada et ve soğan küplerini kızartın. Patates kütlesi ile karıştırın. Rendelenmiş peynir ekleyin, tekrar karıştırın. Tadı kontrol edin. Gerekirse tuz ekleyin.
Adım 6. Patates "üniformalarını" doldurun ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin.
Rendelenmiş peynir ve sarımsaklı pancar salatası
Salata, sağlık için iyi olan yaygın yiyecekler içerir. Yemek, günlük yemeklerin yanı sıra şenlikli bir masada servis yapmak için uygundur.
Hazırlama süresi 45 dakika. Pişirme süresi 15 dakikadır. Tarif 2 porsiyon içindir.
Malzemeler:
- 2 adet küçük pancar;
- 100-120 gr rendelenmiş peynir;
- 2-3 diş sarımsak;
- 3 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
- tatmak için tuz;
- maydanoz veya dereotu.
Hazırlık:
Adım 1. Pancarları yumuşayana kadar 40-45 dakika kaynatın. Soğutun, soyun. İnce çubuklar veya şeritler halinde kesin. Pancarları bir kaseye koyun.
Adım 2. Pancarların üzerine rendelenmiş peynir, ince doğranmış sarımsak, tuz, doğranmış otlar, mayonez koyun. Malzemeleri karıştırın.
Salatayı 20-30 dakika buzdolabına koyun.
Mayonezi sadece ekşi krema ile değil, yoğurt veya en sevdiğiniz ev yapımı sos ile de değiştirebilirsiniz. Salata soyulmuş salatalık turşusu, kıyılmış yumurta, ceviz veya çam fıstığı, kivi parçaları içerebilir.
Kruton ve rendelenmiş peynirli klasik salata
Bu salata tüm yıl boyunca hazırlanabilir. Yeşil marul, domates, salatalık, ekmek krutonu ve peynir içerir. Ürünler en yaygın ve uygun fiyatlı. Evde veya kırda sadece 12-15 dakikada salata hazırlayabilirsiniz. Yemek, balık, tavuk veya et için meze veya garnitür olarak masaya servis edilmeye uygundur.
Tarif 2-3 porsiyon içindir. Bir porsiyonun kalori içeriği yaklaşık 310 kcal'dir.
Malzemeler:
- bir demet taze marul yaprağı;
- 12-15 adet. kiraz domates veya 2 adet. sıradan;
- 2 taze salatalık (150g);
- 2 dilim beyaz ekmek;
- 1 yemek kaşığı kızartma yağları;
- ½ kırmızı soğan veya beyaz, tatlı çeşitler;
- 50 gr rendelenmiş peynir;
- 2 dal taze dereotu, maydanoz, fesleğen, soğan (isteğe bağlı).
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı sebze yağı;
- 1 çay kaşığı limon suyu veya şarap sirkesi;
- ½ çay kaşığı bal veya şeker;
- tatmak için biber ve tuz.
Hazırlık:
Adım 1. Beyaz ekmeği küpler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
Adım 2. Marul yapraklarını elinizle bir kaseye yırtın. Salatalıkları ve soğanı dilimler halinde kesin ve salataya ekleyin.
Adım 3. Sos için malzemeleri karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün. Karıştırın.
Adım 4. Üzerine rendelenmiş peynir ve kruton serpin.
Hemen masaya servis yapın.
Bir notta. Salata önceden yapılmışsa, kaseye en son sos, taze salatalık, peynir ve kruton eklenmelidir. Salata güzel ve gevrek olmalıdır.
Rendelenmiş peynirli kabak dolması
Lezzetli hafif yemek. Genç kabaklardan hazırlandığında harika bir meze elde edilir.
Malzemeler:
- 2 genç kabak;
- ½ su bardağı kuru beyaz ekmek kırıntısı;
- ½ su bardağı rendelenmiş peynir;
- 1/3 su bardağı doğranmış soğan
- ½ su bardağı doğranmış ince haşlanmış sosis;
- 1-2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı Tereyağı;
- tatmak için tuz, karabiber;
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz, dereotu;
- 2 yemek kaşığı serpmek için rendelenmiş peynir.
Hazırlık, adım adım:
Adım 1. Genç kabakları yıkayın, kuyruğu kesin. Buharı buharlaştırmak için meyveleri birkaç yerde çatalla doğrayın. Mikrodalgada yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin. Zaman kabak kütlesine bağlıdır.
Adım 2. Kabağı ikiye bölün. Teknelerden posasını çıkarmak için bir kaşık kullanın ve bir kaseye koyun. Fazla suyu boşaltmak için tekneleri ters çevirin.
Adım 3. Kıyma hazırlayın: kabak etli bir kaseye kuru ekmek kırıntıları, rendelenmiş peynir, doğranmış soğan, sosis, yumurta, yeşillik koyun.
Adım 4. Tekneleri tuzlayın ve biberleyin. Kıyılmış kabak ile doldurun.
Adım 5. Kıymanın üzerine küçük bir parça tereyağı koyun ve kıymanın üzerine yayın. Tekneleri 2 yemek kaşığı serpin. rendelenmiş peynir.
Adım 6. Altın kahverengi olana kadar 30-40 dakika fırında pişirin.
Sıcak servis yapın.
İstenirse sosis yerine hazır kıyma, jambon, balık parçaları tarife eklenir veya içine mantar (orman mantarı, mantar, istiridye mantarı) ilave edilen kıyılmış sebzelerle tekneler hazırlanır.
Rendelenmiş peynirli ızgara mısır
Ülkede pişirmesi kolay, basit, anlaşılır bir tarif. En sevdiğiniz Rendelenmiş Peynirli Tatlı Mısır'ın lezzetini yeniden tanımlayan bir hazırlık. Açık hava partisi için alışılmadık bir atıştırmalık.
Malzemeler:
- 5 koçan tatlı mısır;
- 5 çay kaşığı mayonez;
- 5 yemek kaşığı rendelenmiş peynir;
- 1 limon (meyve suyu);
- öğütülmüş kırmızı acı biber, otlar (isteğe bağlı).
Hazırlık:
Adım 1. Yaprakları kulaklardan çıkarın.
Adım 2. Her bir koçanı streç folyo ile sarın, folyonun uçlarını her iki taraftan bükün..
Adım 3. Mısır koçanlarını, çekirdeklerin eşit şekilde pişmesi için çevirmeyi unutmadan, kömürlerde veya bir tel ızgara üzerinde 25-30 dakika pişirin.
Adım 4. Folyoyu çıkarın. Mısırı biraz soğumaya bırakın. Kulakları limon suyuyla serpin. Mayonez ile kaplayın. Rendelenmiş peynir, biber, otlar ile mısır koçanı serpin.
İsterseniz mayoneze en sevdiğiniz baharatları, otları, otları, sarımsakları, yeşil soğanları ekleyin ve mısır koçanları için bir sos hazırlayın. Mayonez ekşi krema veya ekşi krema sosu ile karıştırılabilir.
