Kış yaklaşırken birçok insan akut vitamin eksiklikleri yaşar. Durumu düzeltmenin bir yolu, doğru beslenmeyi sağlamaktır. Birçok vitamin içeren öğünler yemek vücudun stresle daha iyi başa çıkmasına yardımcı olur.
Bahar vitamin salataları, herhangi bir özel işlem gerektirmeyen ve farklı şekillerde birleştirilebilen mevcut bileşenlerden oluşturulur. Örneğin, ince kıyılmış lahana veya doğranmış pancardan çeşitli vitamin karışımları hazırlanabilir.
Vitamin içeriği yüksek olan en ünlü yemeklerden biri de lahana salatasıdır. Klasik taze lahana salatası hazırlamak hızlı ve kolaydır ve faydaları önemli olabilir. Bunun için sadece iki tür sebzeye ve pansuman için yağa ihtiyaç vardır.
Klasik lahana salatası
Klasik vitaminli lahana salatası iyice karıştırılmalıdır - önceden temiz yıkanmış ellerle yapın veya eldiven giyin. İşlem çok önemlidir - bu sırada doğranmış lahana ve havuç suları karıştırılır ve karışıma özel bir yumuşaklık ve hoş bir tat verilir. Günde 0,5 kg'lık bir salata yerken, vücuda neredeyse eksiksiz bir vitamin takviyesi sağlamak mümkündür. Bu salata özellikle kadınlar için faydalıdır - hormonları normalleştirmeye yardımcı olur, mastitis durumunda sağlığı iyileştirir.
Salatayı hazırlamak için taze lahanaya ihtiyacınız olacak - yarım orta boy lahana, üç veya dört orta boy havuç, ayçiçek yağı ve tuz.
Lahanayı hafifçe doğrayın - bunun için özel bir tahta kullanmak daha iyidir. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Uygun bir kapta doğranmış sebzeleri birleştirin, yağ ekleyin, ardından lastik eldiven giyin veya sadece ellerinizi yıkayın ve vitamin karışımını iyice yoğurun. Tuz ve tat. İstenirse yeşillik, ince doğranmış acı biber veya biraz karabiber ekleyebilirsiniz. Sebzeler sıkıldıktan sonra her şey karıştırılıp servis edilebilir. Bir süre bekletilirse salata daha lezzetli olacaktır.
Pancarlı vitamin salatası
Vitamin salatalarının hazırlanması için çiğ sebzeler kullanılır - ısıl işlemin olmaması tüm faydalı maddeleri korur. Sağlıklı bir bahar destekleyici yemek hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:
• Beyaz lahana - orta boy çatal.
• Kırmızı pancar - 3 adet orta boy.
• Sarımsak - üç diş.
• Sebze yağı.
• Damak zevkinize göre %9 sirke (isteğe bağlı).
• Tat vermek için tuz ve şeker.
Böyle bir salata için lahana ince bir rende üzerine doğranmış olmalıdır. Pancarları rendeleyin, sarımsakları doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Karışıma şeker, sirke ve tuz ekleyin, ardından birkaç saat presin altına koyun. Servis yapmadan önce tereyağı ile baharatlayın, karıştırın, doğranmış otlar ile süsleyin.
Vitamin salataları vücut için sağlıklı yemeklerden oluşan bir gruptur. Bunları günlük menüye ekleyerek vücuda iyi bir destek sağlayabilir ve sağlık için gerekli maddeleri sağlayabilirsiniz.
