Havuç, köylülerin kış için hasat ettiği bir sebzedir ve şehir sakinleri tüm yıl boyunca mağazalardan ve süpermarketlerden satın alabilir. Çoğu durumda havuç, sıcak yemekler hazırlamak için kullanılır, ancak bir sebzeden hızlı ve sağlıklı salatalar yapmak için kullanılabilecek birkaç tarif vardır.
Turp ile havuç salatası
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- beyaz turp - 1 adet;
- havuç - 2-3 adet;
- yeşil soğan - 5-6 tüy;
- mayonez sosu;
- dereotu yeşillikleri - isteğe bağlı.
Salatayı hazırlamak sadece 5-7 dakika sürer, 100 g'da yaklaşık 90 kcal ve birçok faydalı mikro element içerir.
Sebzeleri yıkayıp soyup kaba bir rende üzerine sürüyoruz, bir kaseye veya salata kasesine döküyoruz. Yeşilleri yıkarız, fazla nemi alırız ve ince doğrarız, sebzeli bir kaseye koyarız. 1-2 mayonez sosu ekleyip karıştırın, servis yapın.
Taze havuç ve elma salatası
Baharatlı tadı olan çok sağlıklı bir salata, 100 g'da 50 kcal'den fazla içermez. Figürü izleyenler için atıştırmalık olarak mükemmeldir.
Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- elma - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- dereotu ve maydanoz yeşillikleri - her biri 3-5 dal;
- sebze yağı.
Elmaları ve havuçları yıkayıp kabuklarını soyup dilediğiniz şekilde doğrayın, şeritler halinde kesebilir, ince ince doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz. Yeşillikleri yıkayın, hafifçe kurulayın ve ince doğrayın, diğer malzemelerle birlikte bir kaseye dökün. Salatayı herhangi bir bitkisel yağ ile baharatlayın, istenirse biraz tuz ekleyin ve ardından hafifçe karıştırın.
