Taze meyveleri ısıl işlem görmeden püre halinde dondurmak, kış için bahçe ve orman vitaminlerini korumanın en kolay yollarından biridir. Çok az zaman ve çaba gerektirir - ve lezzetli vitaminlerin tedariği hazır. Ve soğuk bir kış gününde kokulu bir meyve karışımını tatmak ne kadar hoş! Berry püresi kefir, süzme peynir, dondurmaya eklenebilir ve ayrıca ev yapımı kekler ve meyve içecekleri yapmak için kullanılabilir.
Bu gerekli
- - taze meyveler (hanımeli, victoria, çilek, çilek, yaban mersini, kuş üzümü, ahududu, chokeberry, bektaşi üzümü, deniz topalak)
- - şeker
- - karıştırıcı
- - konteynerler
Talimatlar
Aşama 1
Taze meyveleri ayırın ve durulayın. Taze hasat edilen meyveleri hemen işlemeniz daha iyidir, bu şekilde daha fazla vitamin tasarrufu sağlanır. Küçük kapları veya plastik dondurucu poşetlerini önceden hazırlayın.
Adım 2
Çilekleri yaklaşık 2/3 oranında dolacak şekilde miksere dökün ve ardından şekeri ekleyin. Her meyvenin farklı miktarda şekere ihtiyacı vardır: Meyve ne kadar tatlıysa o kadar az şekere ihtiyacınız vardır. Burada sadece zevkinize odaklanın. Her şeyi bir karıştırıcıda 1-2 dakika yüksek hızda karıştırın.
Aşama 3
Karışımı hemen kaplara veya plastik torbalara dökün ve hemen dondurucuya koyun. Bu veya bu kapta hangi meyve püresinin olduğunu daha sonra tahmin etmemek için, adlarına hemen kağıt eklemeniz önerilir.
