Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç pişirmek için minimum malzeme ve zaman gerekir. Yemeğin havadar, sulu, yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Un yerine irmik kullanılması tavsiye edilir. Güveci meyveler, fındık, kuru üzüm, reçel ile süsleyin.
Bu gerekli
- - yumurtalar - 4 adet;
- - kefir - bir bardak;
- - şeker - 3/4 su bardağı;
- - süzme peynir - 0,5 kg
- - irmik - 1/2 su bardağı;
- - vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - tuz - 1/4 çay kaşığı;
- - kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler - isteğe bağlı, 1/3 su bardağı.
Talimatlar
Aşama 1
Malzemelerin miktarı 8 porsiyon için belirtilmiştir, bardaklar standarttır, multicooker değildir.
Adım 2
Yumurtaları mikserde 2-3 dakika çırpın. Beyazları ayrı ayrı tuzla dövmeniz önerilir, ardından yemek daha muhteşem olur.
Aşama 3
Köpüğün ortaya çıkmasından sonra şeker ekleyin. Yumurta kütlesini tekrar çırpın.
4. Adım
Sonra bileşime süzme peynir ekleyin. Ürünün sıvı değil kullanılması tavsiye edilir. Aksi takdirde, kütle kalın ekşi krema kıvamını elde etmeden önce irmik eklenmesi tavsiye edilir.
Adım 5
Ardından irmik, kefir, vanilin, kabartma tozu, kuru üzüm ekleyin. Un yerine irmik kullanılması, pıhtıdan fazla sıvıyı emme özelliğinden kaynaklanmaktadır. Kabuğu çıkarılmış tanelerin şişmesi için bir süre (30-40 dakika) kefirde bırakılması önemlidir.
6. Adım
Çok pişiriciyi yağla yağlayın, elde edilen kütleyi içine koyun. "Pişirme" modunu 45 dakikaya ayarlayın. Hazır olduğunda, güveci bir spatula ile duvarlarından dikkatlice ayırın ve bir tabağa çevirin.
7. Adım
Ürünün üstü soluk ise üzerine tarçın, rendelenmiş çikolata serpilmesi, meyve veya reçel ile süslenmesi tavsiye edilir. Sarı lor güveci satın almak için mutfak uzmanları, pişirme işleminde rustik yumurta sarısı veya safran infüzyonu kullanmanızı önerir.
