Evde süzme peynir yapmanın birçok yolu vardır. Yeni teknik araçların ortaya çıkmasıyla yeni tarifler ortaya çıkıyor. Örneğin, yavaş bir tencerede, bu endüstriyel ürünün bazen günaha girdiği herhangi bir koruyucu ve katkı maddesi olmadan çok basit ve hızlı bir şekilde taze ev yapımı süzme peynir hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- - herhangi bir yağ içeriğinden 1 litre kefir;
- - çoklu Pişirici.
Talimatlar
Aşama 1
Kefiri çok pişirici bir kaseye dökün. Kefir hesaplamadan alınır: 1 litre kefir başına 250 gram hazır süzme peynir. Çok pişirici büyükse, kefir miktarı artırılabilir. Buna göre, kefirin yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, süzme peynir o kadar yağlı olur.
Adım 2
Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin, ekranda "Süt püresi" modunu gösterin ve pişirme süresi 30 dakikadır.
Aşama 3
Programın sonunda, multicooker'i açın ve içeriği karıştırın - kefir, süzme peynir ve peynir altı suyuna tabakalı.
4. Adım
Ardından, ev yapımı süzme peynir yaparken her zamanki gibi devam edin: peynir altı suyunu tülbentten boşaltın ve süzme peyniri tülbentte bırakın (asmak daha iyidir), böylece kalan peynir altı suyu boşalır. Peynir altı suyu ne kadar çok akarsa, pıhtı o kadar kuru olur.
