Patates keki birçok pişirme seçeneğine sahiptir. Bu tatlı, Sovyet döneminin aşçılık ve kafeteryalarını hatırlayan herkes tarafından bilinir. Çeşitli ürünlerin modern bolluğu ile pasta yapmak oldukça basittir. Bunu yapmak için, uygun fiyatlarla az miktarda malzeme satın almanız gerekir.
Bu gerekli
- –Ekmek bisküvi (570 gr);
- – Yoğunlaştırılmış süt (260 mi);
- –Badem (10-14 adet);
- –Kakao tozu (40 gr);
- –Vanilya şekeri (3 gr).
Talimatlar
Aşama 1
Çerezleri bir bardağa koyun ve bir blender veya tahta oklava ile öğütün. Bu işlem zaman alıcıdır, ancak pastanın temelini oluşturduğunuz için çok önemlidir. Kurabiye kırıntısı ne kadar ince olursa, tatlı o kadar yumuşak olur.
Adım 2
Ardından, tereyağını yoğunlaştırılmış sütle iyice karıştırın. Yağı bir süre sıcak tutmayı unutmayın. Aynı sıcaklıktaki bileşenler, homojen bir kıvamda daha iyi birleşir. Yoğunlaştırılmış sütte herhangi bir tereyağı topaklarının çözüldüğünden emin olun.
Aşama 3
Ezilmiş kurabiyeleri, tahta bir spatula ile aktif olarak karıştırarak elde edilen kremaya yavaş yavaş ekleyin. Ardından vanilin ekleyin ve karışımı tekrar çırpın. Temiz ellerinizi soğuk suyla ıslatın ve keklere şekil vermeye başlayın.
4. Adım
Hamurdan küçük bir miktar kaşıkla alın ve patatese benzeyen uzun kekler yapmak için farklı kenarlarından vurun. Kakaoyu ayrı bir tabağa dökün. Her pastayı hamur boşlukları kalmayacak şekilde kakaoya batırın.
Adım 5
Bademleri kuru bir tavada kızartın ve her seferinde bir somunu kekin ortasına koyun. Tatlıyı 5-7 saat soğukta çıkarın.
