Patates kabuğunda pişmiş tavuk, günlük ve tatil menünüzü mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Otlar ve sarımsak ile birleştirilen hassas tavuk göğsü hoş bir tada sahiptir ve oldukça suludur. Aynı zamanda, malzemeleri kendi takdirinize göre değiştirerek benzersiz bir tarif oluşturabilirsiniz.
Bu gerekli
- –Tavuk göğsü (450 gr);
- –Taze patates (4-5 adet);
- –Tavuk yumurtası (1 adet);
- – Biber ve tuz tadı;
- -Maydanoz ve dereotu tadı;
- - sarımsak (1 diş);
- –Un (30 gr);
- - bitkisel yağ (10 mi).
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir bardak alın. Yeşilleri akan su altında iyice durulayın, keskin bir bıçakla ince doğrayın. Peyniri rendeleyin. Peyniri ve otları bir kasede birkaç kez atın. Elde edilen karışımı bırakın.
Adım 2
Tavuk göğüslerini de durulayın, en fazla 1,5 cm kalınlığında uzunlamasına ince dilimler halinde kesin, Tavuğu ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun ve biber ve tuz ekleyerek kızartın. Kızartma süresi 2-3 dakikayı geçmemelidir. Haşlanmış tavukları ayrı bir kaba koyun.
Aşama 3
Patateslerin kabuklarını soyun, tuzlayın ve 10-15 dakika sonra ortaya çıkan suyu sıkın. Yumurtayı ve tuzu patateslere ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Temiz bir tavaya bir kat patatesli hamur koyun, tahta bir spatula ile düzeltin ve biraz bastırın. Patates gözlemesinin bir tarafını yaklaşık 2-4 dakika pişirin, ardından keki ters çevirin.
Adım 5
Tavuk, ince doğranmış sarımsak ve otlu peynir karışımını bir patates tabakasının üzerine koyun. Tortilla'nın ikinci kısmı tamamen kızarana kadar bekleyin.
6. Adım
Sonuç olarak, tortilla'nın serbest kenarını alın ve patates hamurunun uçlarını birleştirerek dolgunun üstüne yerleştirin. Her iki yüzünü de yaklaşık 4-6 dakika daha pişirin.
