Korece'de havuçla pişirilen lavaş rulosunun sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir yemek hem şenlikli bir masa için hem de normal bir günde akşam yemeği için hazırlanabilir.
Bu gerekli
- • 2 orta boy havuç;
- • ayçiçek yağı;
- • öğütülmüş karabiber ve tuz;
- • 200 gr Kore havuçu;
- • 1 soğan başı;
- • mayonez;
- • taze salata yaprakları;
- • 200 gr haşlanmış ciğer.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları kabuğundan çıkarın ve ardından kaba bir rende ile yıkayın ve doğrayın. Ampul soyulmalı ve ardından durulanmalıdır. Keskin bir bıçak kullanarak soğanı doğrayın. Yeşilleri durulayın ve fazla sıvı akana kadar bekleyin.
Adım 2
Sıcak bir soba üzerine bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası koyun. Isındıktan sonra hazırlanan soğanı içine dökün. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ardından havuçları ekleyin. Isıyı azaltın ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin, düzenli olarak karıştırın.
Aşama 3
Yemek pişirmek için tavuk karaciğerine ihtiyacınız olacak. Kaynatılıp soğutulmalıdır. Daha sonra çok küçük küpler halinde kesilmesi gerekecek.
4. Adım
Bundan sonra, derin bir kapta doğranmış karaciğeri, kızarmış havuç ve soğanı birleştirmeniz, her şeyi karıştırmanız gerekir.
Adım 5
Pide ekmeğini masanın üzerine yayın. Bir tarafı mayonez ile yağlanmalıdır. Daha sonra pidenin ½ kısmına yıkanmış marul yapraklarını eşit bir tabaka halinde sermek ve üzerlerine Kore havuçlarını yaymak gerekir.
6. Adım
Karaciğer ve kızarmış sebzelerin karışımına mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra karaciğer Kore havuçunun üzerine serilmelidir.
7. Adım
Dolguyu pide ekmeğinin serbest kenarıyla örtün ve ardından sıkı bir rulo yapın. Bundan sonra, rulonun sarılmak film ile sıkıca sarılması gerekecektir. Bitmiş ruloyu en az 10 saat buzdolabı rafına yerleştirin.
8. Adım
Filmi bitmiş rulodan çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin. Sonra onları bir tabağa koyun ve servis yapın.
