Et sevenler, peynirli ve patatesli bir rulo ile memnun kalacaklar. Pürenin yumuşaklığı, esmer peynirin enfes görüntüsü ve tadı, pişmiş ve fırınlanmış etleri bu yemeği sofralarınızın favorisi yapacaktır.
Bu gerekli
- - 250 gr patates püresi;
- - 2 yemek kaşığı patates nişastası;
- - 2 yumurta;
- - 1 soğan;
- - 2 yemek kaşığı doğranmış yeşillik;
- - 150 gr sert peynir;
- - bir diş sarımsak;
- - sebze yağı;
- - 2 yemek kaşığı irmik;
- - 500 gr kıyma;
- - 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
- - tuz;
- - 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş.
Talimatlar
Aşama 1
Patates püresine bir yemek kaşığı maydanoz, 1 yumurta, 50 gr rendelenmiş peynir ve nişasta ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 2
Biraz plastik sargı yayın. Üzerine patatesleri yerleştirin. Katman kalınlığı 1 santimetreyi geçmemelidir. Gerekirse ellerinizi suyla ıslatın.
Aşama 3
Soğanı ve sarımsağı soyup yıkayın. Onları doğrayın ve bitkisel yağda 3 dakika kızartın.
4. Adım
Kızarmış sarımsak ve soğanı irmik, galeta unu, et, kişniş, maydanoz ve yumurta ile karıştırın. Tuz ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve çırpın. Bu karışım patateslerin üzerine, ancak daha küçük bir dikdörtgen şeklinde serilmelidir.
Adım 5
Ruloyu plastik sargı kullanarak sarın. Filmin kendisini çıkarın ve ruloyu folyoya sıkıca sarın.
6. Adım
Köfte, kısık ateşte yaklaşık bir saat suda kaynatılmalıdır. Su kaynadıktan sonraki süre.
7. Adım
Bu süre geçtikten sonra ruloyu sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Sonra her tarafına sert peynir serpin.
8. Adım
Fırını 200 dereceye ısıtın. Köfteyi önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika koyun. Peynirin kızarması için bu gereklidir.
9. Adım
Rulo soğuyunca dilimleyip servis yapın.
