Patatesli kek, çocukluktan beri pek çok kişinin aşina olduğu çikolatalı bir lezzet, lezzetli ve herkesin favori tatlısı. Hızlı ve kolay hazırlanır, bu nedenle hemen hemen herkes bu tarifi halledebilir.
Bu gerekli
- - yumurta 5-7 adet.
- - un 190 gr
- - şeker 175-180 gr
- - nişasta 35-37 gr
- - tereyağı 185-225 gr
- - pudra şekeri 125-135 gr
- - yoğunlaştırılmış süt 110 gr
- - şarap veya rom 15-20 g
- - kakao 270 gr
- - vanilin 3 gr
Talimatlar
Aşama 1
Tüm yumurtaları çırpın, üzerlerine şeker ekleyin ve kütle artana kadar tekrar çırpın. Sonra nişasta ile un, 2/3 kakao tozu ekleyin ve un topakları kaybolana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Bir fırın tepsisini margarinle yağlayın, kalıbın altına un serpin ve hamuru dökün. Bisküvinin hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol ederek fırında 21-27 dakika pişirin.
Aşama 3
Yumuşak tereyağını pudra şekeri ile kabarık, homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın. Şarap veya rom, yoğunlaştırılmış süt ve vanilin ekleyin.
4. Adım
Bisküvi kekini soğutun ve kırıntılara öğütün. Ufalanan kütleye krema ekleyin ve her şeyi karıştırın. Elde edilen kütleden küçük toplar halinde kekler oluşturun ve kalan kakao tozunda yuvarlayın.
Adım 5
Kekleri düz bir tabağa koyun, üstüne pudra şekeri serpin.
