Neden bazı insanlar fazla kilolu? Bunun birçok nedeni var - spor yapmıyorlar, abur cubur yemiyorlar ve en önemlisi aşırı yemek yiyorlar. Neden bazen vücudun ihtiyaç duyduğundan çok daha fazlasını yiyoruz?
Talimatlar
Aşama 1
Doğrudan zıt ve aynı zamanda birbirini mükemmel şekilde tamamlayan iki hormon vardır - bunlar ghrelin ve leptindir. Birincisi iştahı uyarmak ve gıda alımını artırmakla ilişkilidir. Midenizde hiçbir şey olmadığında, ghrelin kan dolaşımınıza girmeye başlar. Daha sonra sinyaller, gıda konularında insan davranışını doğrudan etkileyen hipotalamusa gider. Sonuç olarak, bir kişinin iştahı ve ayrıca açlık hissi vardır.
Leptin, yağ dokusunda zıt işlevi olan bir hormondur. Mide dolduktan sonra üretilir. Leptin enerji metabolizmasını düzenler ve iştahı azaltır.
Böylece, aşırı yemenin nedeninin, sadece tokluk sinyalini kaçırmamızdan kaynaklandığı ortaya çıkıyor.
Adım 2
Dopamin, gıda emilimi ile ilişkili başka bir hormondur. Genel olarak dopaminin beyni destekleyen kimyasal olduğu kabul edilir. Ek olarak, dopaminin işlevinin aşağıdakilere indirgendiğine inanılmaktadır - zevkten sorumlu olmak değil, sadece onu tahmin etmek. Lezzetli yemeklerin kokusunu alıyoruz, görüyoruz ve sonuç dopaminde bir artış oluyor. Modern dünyada, yiyecekler her yerde bulunabilir - mağazalarda, reklam panolarında vb. Bu nedenle, dopamin artışının günde birçok kez meydana gelmesi şaşırtıcı değildir ve bu da aşırı yemeye giden doğrudan bir yoldur.
Tokluk sinyalini engelleyen çeşitli gıda katkı maddeleri ve şekerler nedeniyle normalden daha fazla yiyin. Fruktoz içeren yiyecekleri ne kadar çok yerseniz, kendinizi o kadar az tok hissedersiniz.
Aşama 3
Porsiyon boyutunuz ne boyutta önemlidir. Gerçek şu ki, beyin hemen doyduğunuza dair bir sinyal almıyor. Porsiyon boyutunu görsel olarak değerlendirerek, kişi tabak boşalana kadar yiyebilir. Servis hacmi ayrıca kalori içeriği ile de ilişkilidir. Örneğin, sağlıklı yiyeceklerle ilişkilendirilen sebzeler, düşük kalorili yemeklerin sınırsız miktarda yenebileceğine inanılarak genellikle iki katı büyüklükte sipariş edilir. Ancak durum bundan çok uzaktır ve sağlıklı yiyecekleri ikili ve üçlü boyutta yemek elbette aşırı yemeye yol açacaktır.
4. Adım
Yemek yerken ne kadar çok televizyon izlerseniz, o kadar çok yersiniz. Bunun nedeni, ekranda olanlardan dikkatimizin dağılmasıdır, bu da tekrar bir tokluk sinyali verdiğimiz ve tekrar aşırı yemek yediğimiz anlamına gelir. TV'ye benzer başka bir faktör daha var, çünkü daha çok yeiyoruz - bu iletişim. Kendinizi yemeye çalışın ve aynı zamanda birisiyle konuşun. Bir şirkette yalnız olmaktan çok daha fazlasının yeneceğini göreceksiniz.
