Bu tarife göre börek alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetlidir. Kahvaltı veya ikindi çayı için mükemmeldirler. Ve çok çabuk hazırlanırlar - misafirler zaten kapıdaysa, onları pişirmek için zamanınız olacak.
Bu gerekli
- - 1 küçük kabak (250 gr)
- - 1 yumurta
- - 50 gr beyaz peynir
- - 3 yemek kaşığı. un
- - Tatmak için yeşillikler
- - Kızartmak için bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, kabak hazırlamanız gerekir. Akan su altında yıkayın ve soyun.
Adım 2
Ardından, kabakları orta rende üzerine rendeleyin ve fazla sıvının cam olması için bir kevgir içinde atın.
Aşama 3
Uygun bir kap alın ve orada bir yumurta kırın ve hafifçe çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Kabağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yeşillikleri durulayın ve ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın.
Adım 5
Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısınmasına izin verin.
Hamuru bir yemek kaşığı ile bir tavaya koyun ve krepleri her iki taraftan kızartın. Çok çabuk kızartılırlar, altın bir kabuk hazır olduğunun bir göstergesidir.
6. Adım
Krepleri daha az yağlı tutmak için tavadan çıkarın ve bir kağıt havlu üzerine koyun. Peçete fazla yağı emecektir. En iyi sıcak servis edilir.
