Genç kabak krepleri hem kahvaltı hem de akşam yemeği için hazırlanabilen eşsiz bir yemektir. Kabak krep hazırlama yöntemi çok basittir.
Bu gerekli
- - orta boy genç kabak - 1 adet;
- - un - 8 yemek kaşığı;
- - 3 tavuk yumurtası;
- - tuz;
- - biber;
- - Sarımsak;
- - ekşi krema (mayonez kullanılabilir);
- - yeşillikler;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir kabak alın, iyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kabağı ortadan ikiye kesin ve kabuğunu soyun. Ardından, çekirdeği ve tohumları ondan çıkarmanız gerekir. Şimdi kabakları birkaç küçük parçaya kesin ve kaba bir rende üzerinde herhangi bir derin tabakta rendeleyin.
Adım 2
Doğranmış kabaklara üç tavuk yumurtası, 8 yemek kaşığı un ve tadına bakmak için tuz ekleyin. Çok koyu olmayan bir karışım elde etmelisiniz. Tavayı ateşe koyun ve içine bitkisel yağı dökün. Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Krepleri içeride pişirmek için kısık ateşte kızartmak en iyisidir.
Aşama 3
Bitmiş krepleri aşağıdaki gibi hazırlanmış özel bir sos ile servis edin. Bir tencereye ekşi krema veya mayonez koyun, orada doğranmış sarımsak, biber ve ince doğranmış otlar ekleyin. Afiyet olsun!
