Çok pişiricideki etin diyet olduğu ve özellikle hoş bir tada ve aromaya sahip olduğu ortaya çıkıyor. Bir multicooker'de yemek pişirmek, ev hanımlarının fazla zamanını ve dikkatini çekmeyecektir.
Bu gerekli
- - 1 kilo sığır eti;
- - 4 yemek kaşığı un;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- - 50 gram tereyağı;
- - 1 soğan;
- - 2 havuç;
- - 1 diş sarımsak;
- - bir bardak kırmızı şarap;
- - Defne yaprağı;
- 1/2 çay kaşığı kekik
- - 1 kavanoz konserve mantar.
Talimatlar
Aşama 1
Yavaş bir tencerede et pişirmek için gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Kuru bir multicooker tencere alın, içine doğru miktarda buğday unu, tuz ve karabiber koyun. Malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 2
Sığır eti alın, akan su altında iyice durulayın, ardından kurutun ve orta boy küpler halinde kesin. Her et parçasını un, karabiber ve tuz karışımına iyice batırın.
Aşama 3
Tavayı hazırlayın. Biraz bitkisel yağ ile yağlayın, ardından orta ateşte ısıtın. Tava yeterince ısındığında, dana dilimlerini tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar her taraftan kızartın. Sotelenmiş sığır eti dilimlerini yavaş bir tencereye koyun.
4. Adım
Soğanları alın, yıkayın, soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Sığır etinin düşük ateşte kızartıldığı kızartma tavasını daha önce az miktarda bitkisel yağ ile yağladıktan sonra koyun. Daha sonra üzerine doğranmış soğanları koyun.
Adım 5
Havuçları yıkayın, soyun ve doğrayın ve bir diş sarımsak doğrayın. Tavaya sarımsak ve havuç ekleyin ve soğanlar pişene kadar sebzeleri pişirin.
6. Adım
Ardından tavaya bir bardak kırmızı şarap dökün, defne yaprağı, kuru kekik ve konserve mantar sıvısını ekleyin. Kaynatın, ardından sebzeleri kırmızı şarap, mantar koruyucusu ve baharatlardan oluşan bir sosun içine dana eti parçalarıyla birlikte yavaş bir tencereye koyun.
7. Adım
"Söndürme" modunu 1,5 saat boyunca ayarlayın, çok pişiricinin kapağını kapatın. Pişirmeden on dakika önce kapağı açın ve konserve mantarları et ve sebzelere ekleyin, kaynamaya devam edin, ancak kapak açık.
8. Adım
Çok pişiricili güveç hazır! Yemeğe kesinlikle herhangi bir garnitürle servis yapabilirsiniz, garnitürü lezzetli bir kırmızı şarap ve baharat sosuyla dökmeyi unutmayın, yemeği taze otlar ve sebzelerle süsleyin.
