Deniz mahsullü pilav, en azından ara sıra kendinizi ve ailenizi şımartmaya değer enfes bir yemektir. Aromatik, baharatlı ve lezzetlidir. Bu pilav sadece deniz ürünleri sevenlere değil istisnasız herkese hitap edecek.
Bu gerekli
- - uzun buğulanmış pirinç - çok pişiriciden 1,5 su bardağı;
- - deniz ürünleri - 500 gr;
- - öğütülmüş kuru zencefil - 0,5 çay kaşığı;
- - su - multicookerden 3 bardak;
- - havuç - 1 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - salça - 1-2 yemek kaşığı. ben.;
- - taze sarımsak - 1-2 diş;
- - tuz - tatmak;
- - tatmak için baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları ve havuçları yıkayıp soyun. Soğanı ince doğrayın, ancak havuçları kaba bir rende üzerine rendelemek daha iyidir.
Adım 2
Multicooker kasesine biraz bitkisel yağ dökün. 15 dakika boyunca "Kızartma" modunu açın. Multicooker modeliniz böyle bir mod sağlamıyorsa, "Pişirme" veya "Süt püresi" modunu seçin, süre 15 dakikadır. Yağı ısıttıktan sonra soğanları ve havuçları kaseye ekleyin, 5 dakika soteleyin.
Aşama 3
Daha sonra çözülmüş, yıkanmış ve hafif kurutulmuş deniz ürünlerini alın (bu pilav için deniz ürünleri karışımı en iyisidir, ancak ayrıca midye veya örneğin kalamar da kullanabilirsiniz) ve soğan ve havuç ile yavaş bir tencereye ekleyin.
4. Adım
Programın sonuna doğru, sarımsak presinde sıkılmış veya sebze ve deniz ürünleri ile ince rendelenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin. Yemeğe sadece oryantal bir baharat eklemekle kalmayacak, aynı zamanda kızartma sırasında deniz ürünlerinin yaydığı hoş olmayan kokuyu da ortadan kaldıracaklar.
Adım 5
Kızartma işlemi bittikten sonra multicooker kasesine pirinç, su, salça, tuz ve baharatları ekleyin. Baharat olarak zerdeçal, dereotu, kırmızı biber ve karabiber kullanılması tavsiye edilir. Ancak, beğeninize bir şeyler ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırın, multicookerin kapağını kapatın ve Pilav programını 35-40 dakikaya ayarlayın. Bu programa sahip değilseniz, "Pirinç" veya "Çıkarılmış" modunu kullanabilirsiniz, saat aynıdır.
6. Adım
Programın bittiğine dair sinyalden sonra kapağı açın ve pilavı tekrar karıştırın. İşte bu, yemek hazır. Üzerine taze otlar serptikten sonra masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
