Figürünüzü takip ediyorsanız, ancak zaman zaman kendinizi her türlü tatlıyla şımartmayı seviyorsanız, ana bileşenleri az yağlı süzme peynir ve jelatin olan tatlılara dikkat edin.
Jelatinli lor tatlısı
İhtiyacın olacak:
- 250 gram az yağlı süzme peynir;
- 200 gram az yağlı ekşi krema;
- 12 gram jelatin;
- iki şeftali;
- 50 gram şeker (stevia ile değiştirilebilir).
Jelatini 30 ml su ile dökün ve bir su banyosunda çözün.
Süzme peyniri ekşi krema ve şekerle karıştırın, pürüzsüz olana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile hafifçe çırpın. Elde edilen karışıma jelatin dökün ve her şeyi tekrar karıştırın.
Şeftalileri durulayın, tohumları çıkarın ve dilimler halinde kesin. Meyveyi lor kütlesine aktarın ve karıştırın.
Karışımı bir silikon kalıba dökün ve sertleşmesi için birkaç saat buzdolabında bekletin. Tatlımız hazır, yanında milkshake veya komposto ile servis edebilirsiniz.
Diyet Lor Çikolatalı Jöle
İhtiyacın olacak:
- 250 gram az yağlı süzme peynir;
- 100 ml süt;
- iki ila üç yemek kaşığı kakao;
- iki yemek kaşığı bal;
- 20 gram jelatin;
- bir bardak soğuk su.
Jelatini soğuk suyla dökün ve şişmesi için 30-40 dakika bekletin.
Zamanla, jelatinli kütleye süt dökün, kakao ve bal ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Kütleyi 70-80 dereceye ısıtın ve çırpın.
Süzme peyniri metal bir elekle silin ve soğutulmuş jelatin karışımına ekleyin, her şeyi karıştırın.
Karışımı bir silikon kaba dökün ve iki saat buzdolabında bekletin. Lor tatlısı hazır.
Bu tatlıların sadece çok lezzetli ve yumuşak olmadığını, aynı zamanda açlığı ve tatlı isteklerini mükemmel bir şekilde gizlediklerini belirtmekte fayda var.
