Bu tarife göre hazırlanan kirazlar, taze meyvelerden oluşan hassas bir tada sahiptir. İleride kullanmak üzere hazırlanmış aromalı jöle içindeki vişneler, kış akşamlarında içinizi ısıtacak ve yazı hatırlatacak mükemmel bir tatlıya dönüşecek.
Bu gerekli
- - 1 kg kiraz;
- - 2 yemek kaşığı. anında jelatin;
- - 700 gr toz şeker.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce meyveden tüm kuyrukları çıkarmanız ve soğuk suyla doldurmanız gerekir. Kirazları yaklaşık 2 saat suda bırakın. Bu, kirazları toplarken fark etmemiş olabileceğiniz meyvelerden böcekleri çıkarmak için gereklidir.
Adım 2
Çilekleri jöle hazırlamak için çekirdeksiz kirazlara ihtiyacınız var. Kirazların suyunu süzdükten sonra çengelli iğne veya normal saç tokası ile çıkarmaya başlayabilirsiniz.
Aşama 3
Çekirdekleri çıkarılmış vişneler hazırlandıktan sonra büyük bir reçel kabına alın çünkü pişerken köpürürler ve bu nedenle vişnelerin yarısından fazla olmaması gerekir. Jelatini şekerle birleştirin, meyveye ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kiraz suyunun akması için kaseyi çileklerle birlikte yaklaşık 12 saat serin bir yere koyun.
4. Adım
Ayrılan süre geçtiğinde, kirazlı tabakları ateşe koyun, kaynatın ve düşük ateşte yaklaşık 3-5 dakika pişirin, sürekli karıştırın ve ortaya çıkan köpüğü çıkarın.
Adım 5
Isıyı kapatın, kirazlardan kalan köpüğü çıkarın ve meyveleri temiz, kuru, sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Şimdi kirazları jöle içinde yuvarlayabilirsiniz.
6. Adım
Vişneli jöle kavanozlarını kapakları aşağı gelecek şekilde çevirin ve gece boyunca sarın. Soğutulmuş kavanozları kilere indirin veya karanlık bir dolapta saklayın.
