Kış için salatalık salatası yapmak harika bir çözüm. Daha sonra, bu lezzetli ve harika hazırlık, her zamanki yemek masanızı çeşitlendirerek ve dekore ederek size bir kereden fazla yardımcı olacaktır.
Kış için çeşitli salatalık salatası çeşitlerini düşünün.
hardallı
Bu çeşidin kışı için salatalık salatası yapmak için ihtiyacınız olacak: bir buçuk kilogram salatalık, yirmi beş gram tuz, elli gram şeker, yarım bardak bitkisel yağ, aynı miktarda yüzde dokuz sirke, beş ila altı bezelye siyah yenibahar, iki diş sarımsak, yarım tatlı kaşığı kuru hardal.
Salatalıkları soyun ve dilimler halinde kesin, çok uzun oldukları ortaya çıkarsa ikiye bölün. Onları bir emaye tencereye koyun, kalan tüm malzemeleri oraya ekleyin. Karıştırın, oda sıcaklığında üç saat bekletin.
Belirtilen süre geçtikten sonra salatalıkları temiz kavanozlara koyun, ortaya çıkan sıvıyı tavadan dökün. Son aşamada sterilize edilmeleri gerekir. Sterilizasyon kaynama anından itibaren on beş dakika sürer. Soğuduktan sonra rulo yapıp serin ve karanlık bir yere koyun.
Korece'de
Bu yemeğin tarifi üç havuç, bir bardak şeker, üç kilo salatalık, iki yüz mililitre sirke, yarım bardak ayçiçek yağı, iki çay kaşığı Kore havuç baharatı, birkaç diş sarımsak, iki tatlı kaşığı tuz içerir.. Salatalıkları uzunlamasına kesin, havuçları rendeleyin, sarımsakları sarımsak presi ile doğrayın ve tarifin diğer malzemeleriyle birlikte bir kaba koyun. Karıştırdıktan sonra altı ila yedi saat demlenmeye bırakın. Salatalıkları on dakika daha kaynatılması tavsiye edilen steril kaplara koyun.
domatesli
Atıştırmalık hazırlamak için iki kilo salatalık, bir buçuk kilo domates, altı yüz elli gram soyulmuş soğan, beş tane karabiber, iki veya üç adet defne yaprağı, yarım bardak elma sirkesi ve rafine ayçiçek yağı, üç tane hazırlayın. yemek kaşığı tuz, beş yemek kaşığı şeker.
Yıkanmış sebzeleri küçük parçalar halinde kesin. Yağa sirke dökün, tuz ve şeker ekleyin, lavrushka, karabiber koyun ve iyice karıştırın, ateşe verin. Hazırlanan sebzeleri haşlanmış turşuya atın, otuz dakika pişirmeye devam edin. Hazırlanan salatası sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
