Taze lahana, vücudu çok miktarda değerli besinle zenginleştirir ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Ve ayrıca çok az kalori içerir, bu da onu figürünü takip edenler için ideal bir ürün yapar. Ve son olarak, bu sebze ile birçok lezzetli ve en önemlisi sağlıklı salatalar pişirebilirsiniz.
Beyaz lahana salatası tarifleri
Narin ve sulu salata, genç lahanadan yapılır. Hazırlamak için lahana başının yarısını ince doğrayın, biraz tuz ekleyin ve elinizle hafifçe hatırlayın - o zaman lahana daha da yumuşak hale gelecektir. Daha sonra üzerine salatalık, bir çift doğranmış yeşil soğan ve 1/2 demet taze dereotu ekleyin. Her şeyi karıştırın, limon suyu serpin ve biraz zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile gezdirin.
Vitamin salatası hazırlamak için taze beyaz lahanayı ince doğrayın, üzerine aynı miktarda rendelenmiş çiğ havuç ve pancar ekleyin. Tuzla tatlandırın ve biraz mayonez veya ekşi krema ile karıştırın. Sonunda biraz kıyılmış maydanoz ekleyin.
Et yemekleri için garnitür olarak taze lahana ve konserve bezelye salatası yapabilirsiniz. Lahanayı doğrayın, tuz ekleyin ve suyu başlatması için ellerinizle hatırlayın. Sıvıyı bezelye kavanozundan boşaltın ve ardından lahanaya ekleyin. İnce doğranmış yeşil soğanları salataya koyun ve biraz mayonezle tatlandırın.
Kuru erik ile beyaz lahana salatası çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor. 100 gr kuru erik kaynar su dökün ve bir süre şişmeye bırakın. Daha sonra gerekirse tohumları çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. 500 gr lahanayı ince doğrayın, 1 çay kaşığı şeker serpin ve ellerinizle hatırlayın. Havuçları rendeleyin. Her şeyi karıştırın, tadı tuzu, ½ limon suyu ve bitkisel yağ ile dökün.
Çin lahanası salatası tarifleri
Çin lahanasından lezzetli ve yumuşak salatalar da yapılabilir. Sebze salatası hazırlamak için bu lahananın yeşil yapraklarını küçük küçük doğrayın, ikiye böldüğünüz çeri domatesleri, biraz roka ve doğranmış dolmalık biberleri ekleyin. Her şeyi tuzlayın, limon suyuyla dökün ve zeytinyağı ile baharatlayın.
Doyurucu ve orijinal salata da elma ve tavuk göğsünden yapılır. Yarım baş Pekin lahanasını doğrayın, ½ elma, ½ baş kırmızı soğan ve 300 gr haşlanmış tavuk ekleyin. Salatayı 1 çay kaşığı bal, 1 yemek kaşığı karışımla baharatlayın. yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limon suyu.
Pekin lahanası karideslerle iyi gider. Deniz ürünleri yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın ve soyun. İnce kıyılmış lahana ve roka ile atın. Üzerine eşit oranlarda bal, limon suyu, hardal ve zeytinyağı gezdirin.
Lezzetli bir salata için doğranmış napa lahanayı taze portakal dilimleri, konserve mısır ve yeşil soğan ile birleştirin. Tuzla tatlandırın, soya sosuyla çiseleyin ve bitkisel yağ ile tatlandırın.
Ton balıklı salata yapmak için Çin lahanası, haşlanmış ve yarıya bölünmüş bıldırcın yumurtası, yeşil soğan ve biraz konserve ton balığını birleştirin. Tuz ve karabiber serpin, limon suyu serpin ve üzerine bitkisel yağ dökün.
İnce kıyılmış Çin lahanası, konserve mısır, kruton ve yeşil soğan karıştırılarak hızlı bir salata yapılabilir. Böyle bir salatayı az miktarda mayonez veya hardalla karıştırılmış ekşi krema ile 4: 1 oranında baharatlamak en iyisidir.
