Berry mus lezzetli ve sağlıklı bir tedavidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler bu tatlıyı çok seviyor ve hazırlaması çok basit.
Bu gerekli
- 1 bardak çilek
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı irmik
Talimatlar
Aşama 1
Mus yapacağınız meyveleri hazırlayın. Kızılcık, ahududu, çilek, yaban mersini olabilir. Alternatif olarak, bir dut veya meyve karışımı veya donmuş malzemeler kullanabilirsiniz. Ayıklanmaları ve iyice durulanmaları gerekir. Çilekleri bir tencereye koyun ve iyice ezin. Daha sonra bir bardak kaynamış suyun üçte birini ekleyin ve karışımı tülbent veya elek ile sıkın. Meyve suyunu buzdolabına koyun. Kalan meyveleri 3 bardak su ile dökün, ateşe verin ve 5 dakika kaynatın. Şimdi tekrar zorlayın. Elde edilen et suyunda karıştırarak yavaş yavaş irmik ekleyin. Karışımı 20 dakika kaynamaya bırakın.
Adım 2
İrmik demlendiğinde, toz şeker ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın. Ardından ilk sıktığınız suyu ekleyin. Yoğun bir köpük oluşana kadar her şeyi bir karıştırıcıda veya bir çırpma teli kullanarak iyice çırpın. Kütle hacim olarak iki katına çıktığında mus hazırdır. Şimdi vazolara dökün ve soğutun. Tatlıyı daha da iştah açıcı hale getirmek için süsleyebilirsiniz. Bir tutam nane, rendelenmiş çikolata, tarçın veya bütün meyveler mükemmeldir. Mus ile soğuk süt servis edilebilir.
