Süt tozundan lezzetli ve sağlıklı tatlılar yapabilirsiniz - örneğin, çeşitli tatlılar. Tatlının çok hassas ve kalorisi çok yüksek olduğu ortaya çıkıyor. Daha parlak bir tat için süt, tereyağı ve diğer temel malzemelere fındık, kuru meyve veya kakao ekleyin.
Kuru kayısı ile süt şekerleme
Kuru kayısı ve hindistancevizi ile şeker yapmayı deneyin. Tatlı hindistan cevizi, tatlıların hassas sütlü tadıyla iyi gider ve kuru kayısı tatlıya hafif bir ekşilik katacaktır.
İhtiyacın olacak:
- 300 gr süt tozu;
- 60 gr tereyağı;
- 150 gr pudra şekeri;
- 100 gr kuru kayısı;
- 100 gr hindistan cevizi gevreği;
- 4 yemek kaşığı kaynamış su;
- bir tutam vanilin.
Kuru kayısı, kuru erik veya çekirdeksiz kuru üzüm ile değiştirilebilir.
Kuru kayısıları 15 dakika kaynar su ile dökün, suyunu süzün ve meyveleri kurutun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Süt tozu ve pudra şekerini bir kaseye eleyin, vanilin ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Elastik homojen bir kütle elde etmek için malzemeleri iyice karıştırın. Üzerine doğranmış kuru kayısıları, kaynamış suyu ekleyip tekrar karıştırın.
Süt kütlesinden küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayın. Sonra her birini hindistan cevizine bulayın ve düz bir tabağa koyun. Şekeri sertleştirmek için buzdolabına koyun.
Şeker tarifi biraz değiştirilebilir. Kuru kayısıları çıkarın ve her topun ortasına bir badem çekirdeği koyun. Hazır şekerler rendelenmiş fındık, ezilmiş gözleme kırıntıları içinde yuvarlanabilir veya eritilmiş beyaz çikolata ile kaplanabilir.
Hazır şekerler oluklu kağıt yuvalara yerleştirilebilir ve bir kutuda paketlenebilir - şık ve samimi bir hediye alırsınız.
çikolatalı-ballı tatlılar
Süt tozu, kakao ve fındık ile lezzetli tatlılar yapmak için kullanılabilir. Bal ve tarçın keskin bir not katacak - tatlılar hoş bir aroma ve hassas bir tat kazanacak.
İhtiyacın olacak:
- 3 yemek kaşığı süt tozu;
- 1 yemek kaşığı kakao;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 1 yemek kaşığı su;
- 2 yemek kaşığı bal;
- 1 yemek kaşığı tereyağı;
- 100 gr fıstık çekirdeği;
- 0,5 çay kaşığı tarçın tozu.
Fıstık çekirdeklerini yanmamasına dikkat ederek kuru bir tavada kızartın. Fındıkları ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Küçük bir tencerede şekeri suyla karıştırın ve kristaller tamamen eriyene kadar karıştırın. Tereyağı, süt tozu, kakao ve bal ekleyin. Karışımı, koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin, sürekli karıştırın.
Şeker karışımını bir su banyosunda hazırlamak uygundur.
Kavrulmuş fıstıkları küçük bir fırın tepsisine veya dikdörtgen tepsiye koyun ve üzerine tarçın serpin. Sıcak şeker kütlesini üstüne yayın. Tatlıyı oda sıcaklığında soğutun ve ardından 1 saat buzdolabına koyun. Ardından katmanı kareler veya elmaslar halinde kesin ve bir tabağa yerleştirin.
