Lazanya, ince hamur, sos ve dolgu katmanlarından yapılan klasik bir İtalyan yemeğidir. İkincisi kıyılmış et, sebze veya çeşitli peynir türleri olabilir. Lazanya deniz ürünleri ile daha az lezzetli değildir.
Bu gerekli
- - 1 paket lazanya yaprağı;
- - 400 gr somon filetosu;
- - 300 gr haşlanmış ve dondurulmuş karides;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı;
- - 2 domates;
- - bir tutam taze fesleğen ve maydanoz;
- - 3 diş sarımsak;
- - 1 limon;
- - tatmak için tuz ve beyaz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Karidesleri oda sıcaklığında çözün ve soyun. Onları somonla birlikte öğütün, limon suyuyla kaplayın ve 15 dakika marine etmeye bırakın.
Adım 2
Bu arada sosu hazırlayın. Bunu yapmak için ince doğranmış sarımsakları zeytinyağında kızartın, soyulmuş ve doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi tadın. Otları tavaya koyun ve 5 dakika pişirin.
Aşama 3
Bir fırın tepsisine zeytinyağı sürün ve lazanyayı katmanlar halinde yerleştirin: hamur parçaları, marine edilmiş deniz ürünleri ve domates sosu. Son katı rendelenmiş Parmesan ile serpin.
4. Adım
Kalıbı önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 20-30 dakika pişirin. Bitmiş lazanyayı sıcak olarak servis edin. Özellikle kuru beyaz şarapla iyi gider.
