Yulaf ezmesi insan beslenmesinde çok önemlidir. Yararlı özellikleri, tüm gün boyunca canlılık ve güç yükü verecektir.
Bu gerekli
- - yulaf ezmesi 2 bardak;
- - patates 3 adet;
- - petrol 200 gr;
- - soğan 1 adet;
- - 3 diş sarımsak;
- - maydanoz;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - sebze yağı.
- Süslemek ve süslemek için:
- - lâhana turşusu;
- - tuzlu salatalık;
- - Kırmızı soğan;
- - dereotu yeşillikleri;
- - konserve kabak;
- - Susam taneleri.
Talimatlar
Aşama 1
Yulaf ezmesinin üzerine 1,5 su bardağı kaynar su dökün ve kapatın. 15 dakika bekletin.
Adım 2
Patatesleri soyup rendeleyin. Mantarları ve maydanozu iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Yulaf ezmesine mantar, patates, maydanoz ve sarımsak ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından karıştırın.
Aşama 3
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve yulaflı kekleri bir çorba kaşığı ile kaşıklayın. Her iki tarafta 3-4 dakika kızartın, ardından tüm köfteleri tavaya koyun ve bir kapakla kapatın. Köfteleri 7-10 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Adım
Hazır pirzolaları lahana turşusu ve turşu salatası ile servis edin. Sebzeler, otlar ve susam tohumları ile süsleyin.
