Jöleli kekler sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel lezzetler. Ek olarak, jöleli keklerin çoğu, diğer tatlılardan çok daha düşük kalori içeriğine sahiptir ve bu, figürlerini takip eden insanlar tarafından takdir edilebilir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gram şeker;
- - 250 gram un;
- - dört yumurta;
- - bir çay kaşığı bitkisel yağ.
- Krema için:
- - 100 gram şeker;
- - 300 ml ekşi krema.
- Doldurmak için:
- - bir muz;
- - bir kivi;
- - 500 ml meyve suyu;
- - iki yemek kaşığı jelatin.
Talimatlar
Aşama 1
Önce jöleyi yapın. Bunu yapmak için, suyu derin bir kaseye dökün, üzerine iki yemek kaşığı jelatin ekleyin ve jelatinin düzgün şişmesi için 40 dakika bekletin. Bir süre sonra karışımı bir su banyosunda ısıtın (jelatini çözmek için) ve karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Çanağı 15-20 dakika buzdolabına koyun.
Adım 2
Derin bir kapta yumurta ve şekeri sertleşene kadar çırpın. Kütleye un ekleyin ve hamurun çökmemesi için her şeyi hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın, hamuru içine aktarın ve fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Pişirme süresi 20-25 dakikadır. Bölünmüş bir form kullanmak en iyisidir.
Kek piştikten sonra biraz soğumaya bırakın ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
4. Adım
Ekşi kremayı derin bir tabağa dökün, şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Bir keki bölünmüş bir forma koyun ve ekşi krema ile doyurun (kremanın sadece yarısını kullanın). Muzu soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Halkaları ekşi kremanın üzerine yerleştirin.
Adım 5
İkinci kabuğu muzların üzerine koyun ve kalan ekşi krema ile doyurun. Kiviyi soyun, meyveyi rastgele sırayla kesin: halkalar, küpler veya kamalar. Dilimlenmiş kiviyi pastanın üzerine eşit şekilde yerleştirin (bir çizim yapabilirsiniz).
6. Adım
Yarı donmuş jöleyi buzdolabından çıkarın ve kekin üzerine dökün. Jöleyi düzgün bir şekilde ayarlamak için pastayı en az iki saat buzdolabına koyun.
7. Adım
Bitmiş pastayı kalıptan çıkarın, bir tepsiye koyun ve porsiyonlara bölün. Meyveli jöleli kek hazır.
