Sandviçsiz şenlikli bir masa hayal etmek zor. Üzerine lezzetli dolgulu bir dilim ekmek çabucak yenir ve tabak aramadan dışarı çıkmadan bir şeyler atıştırmanıza olanak tanır. Ve şenlikli sandviçlerin görünümü başlı başına masalar için mükemmel bir dekorasyon.
Üzüm, fındık ve peynir ile Bruschetta
Tarif, üzüm, fındık ve peynir ile lezzetli bruschetta pişiriyor. Çekirdeksiz kuru üzüm kullanmak daha iyidir, ancak bulamadıysanız, herhangi bir çeşit alabilirsiniz. Ceviz burada arzu edilir - etkileyici bir aroma ile, pişmiş sütün tadıyla eriyen peyniri tatlı bir şekilde alın.
İhtiyacın olacak:
- 1 baget;
- 100 gr üzüm;
- 150 gr Radomer peyniri;
- 100 gr ceviz;
- 40 gr tereyağı;
- 20 gr nane, roka;
Adım adım pişirme işlemi
Üzümlü, kuruyemişli ve peynirli bruschetta pişirmek için, yiyecekleri listeye göre hazırlayın ve fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın. Derin bir kapta peyniri orta rende üzerine rendeleyin, oraya kıyılmış cevizleri ekleyin, karıştırın.
Bageti kalın dilimlere ayırın, her birine ihtiyacınız olan miktarda tereyağı sürün, dilerseniz zeytinyağı ile değiştirin ve ekmeğin üzerine hafifçe serpin.
Ardından sandviçi kalın bir fındık-peynir kütlesi tabakasıyla örtün. Üzerine çekirdeksiz üzümleri eşit şekilde yayın.
Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Üzerine üzüm, kuruyemiş ve peynirli bruschetta'yı yavaşça aktarın ve 200°C'deki fırında yaklaşık 7-9 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce bruschetta'yı nane yaprağı ve roka gibi taze otlar ile süsleyin. İstenirse bal ekleyin.
"Uğur Böceği" havyarlı şenlikli sandviçler
İhtiyacın olacak:
- 1 kutu kırmızı havyar;
- 1 beyaz ekmek;
- 1 kutu çekirdeksiz siyah zeytin
- 1 paket tereyağı;
- 1 demet marul
- bir demet kiraz domates;
- 1 kutu konserve bezelye.
Ekmeği porsiyonlara ayırın ve üzerlerine tereyağı sürün. Daha sonra sandviçin yarısına bir kat kırmızı havyar koyun ve diğer yarısına bir yaprak yeşil marul koyun.
Kiraz domatesleri ve zeytinleri ortadan ikiye kesin. Her sandviçe yarım kiraz domates koyun - bu bir uğur böceği gövdesi olacak, yarım zeytinden bir kafa yapın. Gözlerinize bir damla mayonez koyun.
Kalan zeytinlerin bir kısmını ince şeritler halinde kesin ve uğur böceğinin bacaklarına koyun. Kalan zeytinleri ince ince doğrayın ve onlardan uğur böceğinin gövdesinde noktalar yapın. Konserve bezelye ile süsleyin ve servis yapın.
Hamsi ve lor peynirli sandviçler: klasik bir tarif
Hamsili lezzetli sandviçler için birçok tarif var. Ve giderek daha fazla yenileri icat ediliyor, çünkü bu malzeme özel bir çekiciliğe sahip ve ana sıcak yemeği beklerken bir şeyler atıştırmak için harika.
Çaçayı çeşitli ürünlerle birleştirme seçenekleri şenlikli masayı çeşitlendirecektir. Ve hostes, bu mezenin her zaman talep göreceğinden emin olabilir, genellikle bu tür sandviçler harika olur ve önce uçar.
İhtiyacın olacak:
- Tost için 5 dilim siyah ekmek;
- 150 gr çaça;
- 150 gr lor peyniri;
- 1 domates;
- 4-5 sap maydanoz;
- tatmak için biber ve tuz.
Hamsi ve lor peynirli sandviç yapmak için ihtiyacınız olan ürünleri listeye göre hazırlayın.
Lor peynirini bir bardağa koyun, üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyin. İsteğe bağlı olarak maydanoz yerine dereotu veya ikisinin karışımını kullanabilirsiniz. Pürüzsüz olana kadar kütleyi bir çatalla yoğurun. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Ekmeği üçgen dilimler halinde kesin ve elde edilen dolguyu fırçalayın. Üçgenler orta boy bir sandviç için en uygun şekil olarak kabul edilir, ancak başka birini seçebilirsiniz: uzunluk veya genişlikte dikdörtgen, hatta bir ısırık için boyutta kanepeler yapabilirsiniz.
Hamsileri ekmeğin üzerine koyun. Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve tüm sandviçlerin üzerine yayın. Gerekirse üstüne tuz ve karabiber serpin. Hamsileri ve süzme peynirli sandviçleri maydanoz veya diğer otlar ile süsleyin.
Siyah havyar ile şenlikli sandviçler
İhtiyacın olacak:
- somun;
- siyah havyar;
- Sert haşlanmış yumurta;
- Tereyağı;
- hardal;
- maydanoz.
Ekmeği parçalara ayırın. Tereyağını hardalla eşit oranlarda karıştırın. Yumurtayı soyun ve daireler halinde kesin.
Ekmeğin üzerine tereyağı sürün ve havyarı ekleyin. Üzerine biraz hardal yağı, ardından bir daire yumurta koyun. Bir dal maydanozla süsleyip servis yapın.
Sardalya ile şenlikli bir masa için sandviçler
İhtiyacın olacak:
- somun;
- sert peynir;
- yağda sardalye;
- domates;
- yeşil soğanlar.
Somunu dilimler halinde kesin ve kuru bir tavada veya ekmek kızartma makinesinde kızartın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Sardalyaların yağını boşaltın, büyük kemikleri çıkarın ve balıkları bir çatalla homojen bir yulaf ezmesi haline getirin. Domatesleri yıkayın ve halkalar halinde kesin.
Her dilim kızarmış ekmeğin üzerine konserve kitlesini yayın. Üzerine domates dilimleri koyun, rendelenmiş peynir serpin, her şeyi ince doğranmış yeşil soğanla süsleyin.
Kraker üzerinde kırmızı havyar ile şenlikli bir masada sandviçler: ev yapımı seçenek
İhtiyacın olacak:
- 1 kutu çekirdeksiz siyah zeytin
- büyük şekersiz krakerler;
- 1 paket tereyağı;
- 1 kutu kırmızı havyar;
- yeşil soğanlar.
Krakerlerin üzerine tereyağı sürün. Zeytinleri ve soğanları ince ince doğrayın. Malzemeleri çapraz olarak aşağıdaki sırayla krakerlerin üzerine yerleştirin: havyar, soğan, zeytin. Masaya servis yapın.
Şenlikli ringa balığı ve krem peynirli sandviçler
İhtiyacın olacak:
- beyaz ekmek veya tartlets;
- 200 gr tuzlu ringa balığı filetosu;
- 50 gr haşlanmış havuç;
- 2 işlenmiş peynir;
- 50 gr tereyağı.
Ekmek dışındaki tüm ürünleri ince ince doğrayın, bir bardağa koyun ve karıştırın. Soğuması için buzdolabına koyun. 1-2 saat sonra soğutulmuş atıştırmayı çıkarın, malzemelerin parçaları öne çıkacak şekilde biraz karıştırın.
Tartlets alın veya beyaz ekmek parçaları kesin, tereyağı ile yayın ve mezeyi tercih ettiğiniz kalınlıkta bir tabaka ile kaplayın. Servis yaparken sandviçleri otlar ile süsleyin.
Hamsi ve yumurtalı sandviçler
İhtiyacın olacak:
- somun;
- yağda hamsi;
- haşlanmış yumurta;
- domates;
- mayonez veya ekşi krema;
- salatalıklar;
- Lahana Yaprakları;
- Sarımsak.
Somunu dilimler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar biraz bitkisel yağda kızartın. Salatalıkları ve domatesleri yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. Yumurtaları da soyun ve daireler halinde kesin.
Kızarmış somunu sarımsakla ovalayın ve mayonez veya ekşi krema ile yayın. Sandviçlerin üzerine hamsi, salatalık, domates, yumurta koyun. Servis yaparken hamsili sandviçleri marul yapraklarının üzerine yerleştirin.
Somonlu tatil sandviçleri
İhtiyacın olacak:
- krem peynir Buko veya Philadelphia;
- hafif tuzlu somon;
- siyah tost ekmeği;
- Lahana Yaprakları.
Balıkları kolay yemek için küçük parçalar halinde kesin. Ekmeği porsiyonlara ayırın ve krem peynirle yayın. Üzerine bir marul yaprağı ve bir parça kırmızı balık koyun.
Havyar ve çaçalı sandviçler
İhtiyacın olacak:
- siyah tost ekmeği;
- 1 kutu çaça;
- 1 kutu kırmızı havyar;
- haşlanmış havuç;
- haşlanmış pancar;
- Kırmızı soğan;
- maydanoz;
- mayonez.
Tost ekmeğini dilimleyip fırında kurutun, soğuyunca mayonezle yayın. Pancar ve havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın.
Önce pancar ve havuç dilimlerini tost ekmeğinin üzerine yayın, ardından çaça filetosunu (sırtsız) ve kırmızı havyarı yerleştirin. Servis yapmadan önce sandviçleri yarım halka kırmızı soğan ve maydanozla süsleyin.
Hamsi ve sebzeli şenlikli bir masada sandviçler
İhtiyacın olacak:
- yağda bir kutu çaça;
- domates;
- siyah tost ekmeği;
- Sarımsak;
- salatalıklar;
- mayonez;
- sebze yağı;
- dereotu, maydanoz.
Kahverengi ekmeği porsiyonlara ayırın ve bitkisel yağda soteleyin. Parçalar soğuyunca sarımsakla ovun ve mayonezle fırçalayın. Salatalıkları ve domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Her dilime 1-2 hamsi ve salatalık dilimleri koyun. Üzerine domates halkalarını yerleştirin, sandviçi dereotu ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
Kırmızı balık ve zeytinli sandviçler
İhtiyacın olacak:
- Tereyağı;
- somun;
- hafif tuzlu somon veya alabalık;
- çekirdeksiz yeşil zeytin.
Somunu porsiyonlara ayırın ve tereyağı ile yayın. Balıkları ince dilimler, zeytinleri halkalar halinde kesin.
Ekmek dilimlerinin üzerine birkaç dilim balık koyun, bir gülle kıvırın, zeytin halkaları ile ekleyin. Sandviç servis edin.
patlıcanlı sandviçler
İhtiyacın olacak:
- patlıcan;
- Beyaz ekmek;
- mayonez;
- domates;
- Sarımsak;
- maydanoz.
Beyaz ekmeği porsiyonlara ayırın ve fırında veya kuru bir tavada kurutun. Tost soğuyunca üzerine sarımsağı sürün.
Patlıcanları halka halka doğrayın ve bir tavada bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
Ekmeğin üzerine bir kat mayonez sürün, üstüne bir daire patlıcan ve domates yerleştirin. Sandviçleri maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapın.
Ringa havyarı ve salatalıklı sandviçler: adım adım tarif
Ringa severler genellikle ringa balığını siyah ekmek ile birlikte tercih ederler. Ancak bu balığın havyarı da ihmal edilmemelidir. Sonuçta, vücut için birçok faydalı özelliği var. Havyar, dolaşım sistemi üzerinde faydalı etkisi olan birçok lesitin ve esansiyel yağ asidi içerir.
Yararlı özelliklere ek olarak, ringa balığı oldukça algılanabilir bir artıya sahiptir - hoş bir ringa balığı tadı. Ve salatalığın tazeliği ile birlikte, yumurtaların dil üzerinde çıtır çıtır olması gerçek bir zevk getirecektir.
İhtiyacın olacak:
- tost için birkaç dilim siyah ekmek;
- 1/2 kutu ringa balığı havyarı;
- 30 gr tereyağı;
- 1 salatalık;
- tatmak için yeşillikler.
Ringa havyarı ve salatalık ile lezzetli sandviçler yapmak için listelenen tüm malzemeleri hazırlayın. Ekmeği dilimler halinde kesin ve ekmek kızartma makinesinde gevrek ama içi yumuşak olana kadar kızartın. Ekmek dilimlerini üçgen şeklinde kesin. Salatalığı yıkayın ve çapraz olarak ince dilimler halinde kesin.
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine, sandviçlerinizde tercih ettiğiniz kalınlık olan tereyağını sürün. Üzerine bir kat ringa havyarı koyun ve kıyılmış dereotu veya diğer otları serpin. İnce dilim taze salatalık ile otlar üzerine bastırın. Ringa havyarı ve salatalıklı sandviçler hazır, servis yapın.
