Bu Japon krepleri daha çok bisküvi gibidir. Genellikle eritilmiş tereyağı, akçaağaç veya çikolata şurubu ile servis edilir.
Bu gerekli
- - 2 yumurta;
- - 200-240 ml süt;
- - 50 gr şeker;
- - 10 gr (poşet) kabartma tozu;
- - bir tutam tuz;
- - 240 gr birinci sınıf un;
- - vanilin - bir bıçağın ucunda veya bir damla vanilya özünde.
Talimatlar
Aşama 1
Unu kabartma tozu ile önceden eleyin. Yumurtayı süt, şeker, tuz ve vanilya ile çırpın. Her iki karışımı birleştirip topak kalmayacak şekilde mikserle iyice karıştırıyoruz.
Adım 2
Tavayı iyice ısıtın ve ardından soğuk bir havlu üzerinde soğutun: bu, mükemmel bir şekilde eşit bir renk elde etmemizi sağlayacaktır. Ancak çok iyi bir yapışmaz tavaya sahipseniz bu adımı atlayabilirsiniz.
Aşama 3
Hamuru bir kepçe ile tavaya dökün, böylece hemen eşit bir şekilde yayılır ve ocağa geri koyun (bir havlu üzerinde soğutulursa). Karakteristik kabarcıklar görünene kadar yaklaşık bir dakika orta ateşte kızartın. Sonra bir spatula ile ters çevirin ve zaten kapağın altında bir dakika daha kızartın. En sevdiğiniz şurup ve / veya meyve ile servis yapın! Afiyet olsun!
