Deniz yosunu, çoğunlukla denize yakın bölgelerde yaşayanlar tarafından tüketilen çok sağlıklı bir üründür. Günümüzde deniz yosunu gezegenimizin farklı bölgelerinde popülerdir. Deniz yosunu, çorbalarda ve salatalarda ana bileşen olarak işlev görebilir ve onlara lezzetli bir lezzet verir.
1 salata seçeneği
İhtiyacın olacak:
- konserve yosun 2 kutu,
- konserve kalamar 1 kutu,
- pirinç 100 gr,
- orta boy soğan 2 adet,
- dereotu yeşillikleri
- 1 kutu zeytin,
- havuç 2 adet.
Bir kavanoz konserve kalamar açın. Küçük şeritler halinde kesin. Deniz yosunu kavanozlarını açın. Bir tencereye su dökün, su kaynadığında pirinci ekleyin. Tuz. Kısık ateşte 20-30 dakika pişirin. Pirincin yayılmadığından emin olun. Pirinç piştikten sonra bir kevgir içine ve soğuk su altına alın.
Soğanı ince doğrayın ve tereyağında kızartın, bir tutam şeker ve soya sosu ekleyin. Havuçları kaynatın, soğutun ve küçük balıklar yapın. Balığın gözlerini karabiberden yapın. Marul malzemeleri mayonez ile karıştırılabilir veya katmanlı olabilir. Deniz yosunu, balık, otlar, zeytin ile süsleyin.
2 salata seçeneği
İhtiyacın olacak:
- konserve yosun 2 kutu,
- Pasifik ringa balığı filetosu 100 gr,
- patates 2-3 adet.,
- soğan 1 adet.,
- sarımsak 3 diş.
Patatesleri haşlayıp şeritler halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ince doğrayın. Ringa balığı filetosunu küpler halinde kesin. Deniz yosununu ekleyin. Sarımsakları sıkın. Her şeyi mayonezle hafifçe karıştırın. 1 salatadaki gibi süsleyin.
3 salata seçeneği
İhtiyacın olacak:
- konserve yosun 2 kutu,
- et 300 gr,
- patates 3 adet.,
- yumurta 4 adet.,
- ampul,
- işlenmiş peynir 100 gr,
- 3 diş sarımsak,
- tuz.
Salatanın 3 versiyonu için et, yumurta, patates kaynatın. Her şeyi ince şeritler halinde kestik. Yumurtalar, patatesler ve peynirler kaba bir rende üzerine rendelenebilir. Deniz yosununu ekleyin. Sarımsakları sıkın. Biraz tuz. Her şeyi mayonezle karıştırın veya katmanlar halinde yayın. Salatayı süslemek için kalır ve masaya servis yapabilirsiniz.
