Japon balığı salatası farklı yorumlarda yapılır. Ana şey, onu bu deniz güzelliği şeklinde ortaya koymaktır. Bu ürünlerden bazıları yemeğin üzerine yerleştirilir: kırmızı havyar, yengeç çubukları, tuzlu kırmızı balık dilimleri, haşlanmış havuç.
Yengeç çubukları ile salata "Goldfish"
Birçok salatada kullanılırlar. Bu konuda, bu ürün lider bir rol oynamaktadır. Bu yemeği hazırlamak için şunları alın:
- 300 gr deniz balığı filetosu (herhangi bir);
- 5 yumurta;
- 250 gr konserve mısır;
- 200 gr yengeç çubuğu;
- 2/3 su bardağı önceden pişirilmiş pirinç;
- mayonez;
- tuz;
- dekorasyon için - bir dilim domates, bir daire salatalık, deniz yosunu, 4 yengeç çubuğu.
Balık filetoları haşlanır ve soğutulur. Aynı işlemi yumurtalar için de yapın, sadece soğuk suda soğutun ve ardından kabuklarını soyun. Filetoları, yumurtaları ve yengeç çubuklarını küpler halinde kesin. Bu yiyecekleri haşlanmış pirinç, mısır, tuz, mayonez ile karıştırın ve balıkları şekillendirerek bir tabağa koyun.
Kuyruk ve yüzgeçler, ince şeritler halinde kesilmiş yengeç çubuklarından oluşur. "Terazi" oluşturmak için daireler halinde kesilirler. Göz bir salatalıktan, ağız bir domatesten yapılacak. Deniz yosunu yosunları taklit edecektir.
Konserve somonlu "Goldfish" salatası
Malzemeleri karıştırmanız gerekmez, katmanlar halinde yerleştirin. İhtiyacınız olan bu salata şu şekilde yapılır:
- 1 orta boy konserve somon balığı;
- 3 haşlanmış yumurta;
- 1 küçük kutu konserve yeşil tencere;
- 1 taze salatalık;
- 6 yeşil soğan tüyü;
- dekorasyon için haşlanmış havuç.
Her katmana (somon hariç) hafifçe tuz serpilir ve az miktarda mayonez ile bulaşır. Konserve somonu çatalla ezin ve balık şeklinde bir tabağa koyun. Üzerine kare veya payet şeklinde kesilmiş bir salatalık serilir.
Üçüncü katman, kaba bir rende ile ezilmiş yumurtalardır. Sonraki - doğranmış soğan tüyleri. Sonuncusu bir bezelye tabakasıdır. Balığın zümrüt yeşili olmasını istiyorsanız, orada durabilirsiniz. Üstüne daireler halinde kesilmiş havuç dilimleri ile süslerseniz akvaryum balığı olur.
Bir deniz sakininin vücudu, başı, kuyruğu ve yüzgeçleri bu şekilde oluşur. Bir bezelye göz olacak. Bir tane yeter, bu yüzden balık yan taraftaki salata tabağına yatar.
Mısır salatası
Aşağıdaki tarifte konserve mısır altın pulların rolünü oynuyor. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:
- 700 gram balık filetosu (hake, notothenia, hoku veya arjantin);
- 1 kutu konserve mısır;
- 100 gram deniz yosunu;
- 1 baş şalgam;
- 6 haşlanmış patates;
- 1 haşlanmış havuç;
- biber, tuz;
- 500 gram ekşi krema;
- soğan, et suyu için defne yaprağı.
Yıkanmış balığı tuzlu suda biber, defne yaprağı, soğan ile 20 dakika haşlayıp soğumaya bırakın.
Patatesler küpler halinde kesilir. Dekorasyon için havuçlardan birkaç şerit ayrılır, geri kalanı da küpler halinde kesilir. Sıvı mısırdan boşaltılır. Salatanın kendisi için yarım kutuya ihtiyacınız var. Havuç, patates, parçalar halinde kesilmiş balıklarla karıştırılır. Buna kıyılmış deniz yosunu ekleyin, salataya ekşi krema, karabiber ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Balığı bir tabakta şekillendirmek, üstüne mısır serpmek ve havuç şeritlerinden ağzı, gözleri, yüzgeçleri ve kuyruğu yapmak için kalır.
