Güçlü ve aromatik bir içecek hazırlamanın birkaç yolu vardır. Bu, bir Türk'te ateşte klasik bir kahve hazırlığı, bir kahve makinesinde, kahve Moka yapmak için bir gayzer ve bir Fransız basınında - Fransız aksanıyla.
Türk kahvesi yapmak
Türk geleneksel ve klasik bir yoldur. En iyi Türk bakırdır. Kahve tek seferde hazırlanmalı, yani her seferinde taze olarak hazırlanmalıdır.
Kahve severler, Türkler için kaba kahve kullanılması gerektiğine inanıyor. Büyük parçacıklar aroma ve tat arasında mükemmel bir uyum yaratır.
Kahve çekirdekleri hazırlanmadan hemen önce öğütülmelidir, ardından bitmiş içecek kalitesini kaybetmeyecektir. En azından önceden çekilmiş kahve bir haftadan fazla saklanmamalıdır. Bu nedenle, mağazadan satın alınan bir ürün en iyi seçenek değildir.
Kahvenin hazırlanmasında su çok önemli bir rol oynar. Tabii ki, arıtılmış veya artezyen suyu idealdir. Musluk suyu kullanılıyorsa, filtrelenmelidir.
Yabancı kokuların taze bir içeceğin muhteşem aromasını bozmasını önlemek için Türk, ev kimyasalları kullanılarak yıkanmamalıdır. Uzmanlar, Türkleri yıkamak için aromatik katkı maddesi içermeyen temiz kum veya sabun önermektedir.
100 ml su başına kahvenin tam tadını ve aromasını hissetmek için en az 2 yemek kaşığı koyun. taze çekilmiş kahve kaşığı. Buna göre, içeceğin daha güçlü olması gerekiyorsa, bu miktar suya daha fazla kahve eklenir.
Düşük ısıda pişirirseniz içecek daha lezzetli ve daha aromatik olacaktır. Kahve yapma işlemi su kaynadığında değil, kaynamaya yakınken biter.
Sadece kahve ocaktan alınıp fincanlara döküldüğünde, damak tadınıza göre ilave malzemeler ekleyebilirsiniz - şeker, süt veya krema, zencefil, likör ve biri kahveyi ballı ve limonlu sever.
Bir Türk'te kahve yapmanın ana avantajı, sadeliği, ucuzluğu ve tadı ve gücü ile deneme yeteneğidir.
Kahve makinesinde kahve yapmak
Kahve makinesinde içecek hazırlamak için öğütülmüş kahve çekirdekleri de alırlar. Kendiniz öğütebilir veya hazır hammadde alabilirsiniz. Kahve makinesinde içecek hazırlamak için özel olarak tasarlanmış özel kahve blokları da vardır.
Hammadde mekanizmanın özel bir bölmesine dökülür, ilgili düğmeye basılır ve kahve hazırdır. Ancak böyle bir içecek klasik bir kahve olduğunu iddia edemez. Ayrıca, pişirme işlemi sırasında belirli bir lezzet ile sonuçlanacaktır.
Ayrıca özel bir Fransız cezvede veya bir Fransız presinde Fransız usulü güçlü, canlandırıcı bir içecek hazırlayabilirsiniz. Moka kahve gayzer kahve makinesinde yapılabilir. Kahve yapma tarifi, cihazın modeline bağlıdır.
