Muz en sağlıklı tropikal meyvelerden biridir. İki muz, bir kişi için gerekli olan günlük potasyum ve magnezyum alımını içerir, ayrıca bol miktarda şeker ve trombositleri artıran maddeler içerir. Besin değeri açısından, bir muz normal bir kahvaltının yerini alabilir. Ayrıca zararsızdır - alerjiye ve bağırsak rahatsızlıklarına neden olmaz. Elbette tüm meyveler gibi muzlar da çabuk bozulur. Onları daha uzun süre tutmak için birkaç kuralı hatırlamanız gerekir.
Uzun süreli saklama koşulları
Muzları saklarken kabukları hızla kararmaya başlar. Kabuğu kararmışsa, hiçbir durumda bu meyve atılmamalıdır. Muz tadını ve faydalı özelliklerini kaybetmez ve sağlığa zarar vermez. Ayrıca, bu tür muzlar süzme peynirle karıştırılarak lor kütlesi veya onlardan milkshake yapılabilir.
Mağazalarımızda sakladığımız muzlar etilen ile olgunlaştırıldığı için raf ömürleri kendiliğinden uzar. Aksi takdirde, büyüdükleri ülkeden bize ulaşamazlardı.
Muzları saklarken, odanın karanlık ve havalandırılmış olması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Sıcaklık yaklaşık 14 santigrat derece olmalıdır. Bu gibi durumlarda muzlar üç haftaya kadar herhangi bir zarar görmeden saklanabilir.
Olgunlaşma için saklama koşulları
Muzların olgunlaşmasını istiyorsanız ılık ve karanlık bir yerde muhafaza etmelisiniz. Bu durumda, birkaç gün sonra yeşilimsi meyveler küçük kahverengi lekelerle kaplı parlak sarıya dönüşecektir.
Elma veya armut gibi yakınlarda depolanan diğer meyveler muzların olgunlaşmasına katkıda bulunur. Bu nedenle uzun süreli depolama için muzlar diğer meyvelerden ayrı olarak yerleştirilmelidir.
Muzların buzdolabında saklanması önerilmez. Bu sıcaklıkta hızla kararırlar, hamur koyulaşır ve sıvı hale gelir.
