Kış Için çıtır Konserve Salatalık Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Kış Için çıtır Konserve Salatalık Nasıl Yapılır
Kış Için çıtır Konserve Salatalık Nasıl Yapılır

Video: Kış Için çıtır Konserve Salatalık Nasıl Yapılır

Video: Kış Için çıtır Konserve Salatalık Nasıl Yapılır
Video: SALATA KONSERVESİ NASIL YAPILIR💯MEVSİMİYKEN SALATA KONSERVESİNİ YAPIN TÜM ÖVGÜLERİ KAPIN👌 2024, Mart
Anonim

Salatalık konservesi için çok sayıda tarif var. Ancak bu yöntemle pişirilen salatalıklar her zaman çıtır ve lezzetlidir. Ancak bu, herhangi bir ev hanımı için bir gurur nedenidir, çünkü herkes çıtır konserve salatalık alamaz.

kak _ sdelat _hrustyashchie_konservirovanye_ogyrcu_na_zimy
kak _ sdelat _hrustyashchie_konservirovanye_ogyrcu_na_zimy

Bu gerekli

  • - 100 gram şeker
  • - 100 gram sirke
  • - 80 gram tuz
  • - Defne yaprağı
  • - bir yaban turpu yaprağı
  • - iki şemsiye dereotu veya sadece dereotu yeşillikleri
  • - iki diş sarımsak
  • - tatlı bezelye
  • - Kırmızı biber

Talimatlar

Aşama 1

Çıtır konserve salatalık pişirmek için bir kaba ihtiyacımız var. Cam kavanozlar bunun için en uygunudur. Bu kısım üç litrelik bir kutu içindir. Ancak hem litre hem de iki litreyi kapatabilirsiniz - sadece ihtiyacınız olan kapasiteyi hesaplayın.

Ardından temiz yıkanmış kavanozların fırında ısıtılması, kaynatılması veya özel bir cihazla sterilize edilmesi gerekir. Bir tencereye koyun, su dökün, kavanozu ters çevirin ve suyu birkaç dakika kaynatın. Kapaklar kaynatılmalıdır.

Adım 2

Çıtır konserve salatalıkları kapatmak için onları uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Salatalıkları soğuk suyla doldurun ve birkaç saat bekletin. Yeşiller yıkanıp doğranmalı, sarımsaklar soyulmalı, baharatlar seçilmelidir. Her şeyi bir kavanoza koyuyoruz. Yıkanmış salatalıkları da bir kavanoza yerleştiriyoruz. Kaynar suyla doldurun, bir kapakla kapatın ve kavanozdaki su soğuyana kadar bırakın. Suyu özel bir kapaktan tavaya boşaltıyoruz.

Aşama 3

Bir kavanoz salatalık içine tuz, şeker ve sirke dökün.

Bu işlemden sonra tercih ettiğiniz iki seçeneği takip ediyoruz. Şahsen ben her zaman ikincisini kullanırım. Bana öyle geliyor ki, salatalık ve baharat aroması bu şekilde daha fazla korunuyor.

1. Bir tencereye temiz su dökün, kaynatın, bir kavanoz salatalık içine dökün. Bir dikiş makinesi kullanarak salatalıkları bir kapakla kapatıyoruz. Sıcak bir battaniye ile örtün ve tamamen soğumaya bırakın.

2. Salatalıklı kavanozdan boşaltılan suyu bir tencereye dökün ve önceki seçeneğe göre devam edin.

Önerilen: