Yulaf ezmesi, birçok değerli vitamin, lif ve mikro element içeren hafif ve sağlıklı bir kahvaltıdır. Sadece ocakta değil, aynı zamanda çok pişiricide de pişirebilirsiniz ve ikinci durumda özellikle lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Yulaf ezmesi, İskoçların ve İngilizlerin diyetindeki favori yiyeceklerden biridir. Rusya'da da popüler. Bu yemek, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı için iyi bir seçenektir. Yulaf ezmesi temelinde hazırlanır. Bu ürün uygun fiyatlı ve uygun fiyatlı. Yulaf ezmesi lif, B vitaminleri, kalsiyum, fosfor açısından zengindir. Düşük glisemik indekse sahiptir ve diyetle beslenmeye uygundur.
Yulaf ezmesi yemek, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur, kandaki kolesterol konsantrasyonunu azaltır. Kalbin, karaciğerin, böbreklerin ve diğer organ ve sistemlerin işleyişi için faydalıdır. Yulaf lapasını farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Çok pişiricide çok lezzetli çıkıyor, ancak sadece doğru pişirme modunu ve oranlarını seçmeniz gerekiyor. Çok pişiricide yemek pişirmek, pulları aşırı ısıtmamanızı sağlar, pişirme işlemini daha kademeli, ancak aynı zamanda uzun yapar. Ancak bu tür ev aletlerinin kullanımı, hostesin işini büyük ölçüde kolaylaştırır, çünkü yemeğin hazırlanmasını kontrol etme ihtiyacı, sürekli karıştırmak için ortadan kalkar.
Yavaş bir tencerede su üzerinde yulaf ezmesi
Suda pişirilen yulaf ezmesi, ayrı bir yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Bu tarif bir klasik olarak kabul edilir. Yemeğe beğeninize tuz ve şeker eklenebilir. Doyurucu yulaf lapası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı yulaf gevreği
- 3 bardak su;
- biraz tuz ve şeker;
- bir parça tereyağı.
Pişirme adımları:
- Yulaf ezmesini sıralayın, yabancı kapanımları ayırın. Pullar büyükse, yıkanabilirler. Durulama için bir kevgir kullanmak uygundur. Pulların boyutu önemlidir, çünkü pişirme süresi ve bitmiş yemeğin kıvamı buna bağlıdır. "Herkül" gibi yulaf gevreği evrensel olarak kabul edilir. Öğütülmüş ürün hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak daha az besin içerir ve bunlara dayalı olarak yulaf lapası çok viskoz, neredeyse homojendir.
- Yulaf ezmesini multicooker kasesine dökün. Pulların üzerine su dökün, tadına şeker ve tuz ekleyin. Et yemekleri için garnitür olarak yulaf lapası kullanmayı planlıyorsanız, şeker eklemenize gerek yoktur.
- Tüm malzemeleri plastik veya tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın. Çok pişiriciyi bir kapakla örtün ve yulaf ezmesini "Püresi" modunda 15-20 dakika pişirin. Bazı multicooker modellerinde bu fonksiyon yoktur. Bu durumda "Pilav" modunu seçebilirsiniz. Pişirme sırasında malzemeleri karıştırın ve kapağı açmanıza gerek yok.
- Bip sesinden sonra multicookerin kapağını açın, kaseye bir parça tereyağı ekleyin, ardından kapağı kapatın ve yulaf lapasını "Sıcak Tut" modunda tutun. Bu süre zarfında, pişmiş pullar buharlaşacak, demlenecek ve daha da lezzetli hale gelecektir. Yemeği hemen servis edin.
Yavaş bir tencerede sütlü yulaf ezmesi
Sütte pişirilen yulaf ezmesi özellikle yumuşak ve lezzetlidir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 3.5 bardak süt;
- biraz tuz ve şeker;
- tatmak için tereyağı.
Pişirme adımları:
- Yulaf ezmesini temiz ve kuru bir multicooker kasesine dökün. Bitmiş yemeğin hoş olmayan bir yabancı kokusunun kaynağı olabileceğinden, çok pişiricinin kasesini ve kapağını iyice yıkamayı ihmal etmeyin. Kapaktaki sızdırmazlık sakızına özellikle dikkat edilmelidir.
- Yulaf ezmesinin üzerine süt dökün. Yulaf lapasının kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, sütü keyfi oranlarda suyla seyreltebilirsiniz, ancak çoğu zaman 1: 1 oranı kullanılır.
- Kaseye şeker ve tuz ekleyin. Yulaf lapasını tatlı hale getirmek için küçük bir tutam tuz yeterlidir ve şeker 1-1, 5 yemek kaşığı konulabilir. Bir kaseye tereyağı koyun. Yulaf lapasının pişirme işlemi sırasında "kaçmaması" için, kaseyi yüksekliğin yarısından fazla doldurmanıza gerek yoktur. Kasenin kenarlarındaki tüm malzemelerin seviyesinin biraz üzerinde bir parça tereyağı ile tutulabilir. Bu koruyucu halka, yiyeceğin taşmasını da önleyecektir.
- Yavaş bir tencere ile kapağı kapatın ve yemeği "Püresi" modunda 15-20 dakika pişirin. Bu programın analogları "Süt lapası" ve "Pilav" modlarıdır. 100 ° C'yi aşmayan bir sıcaklığa ısıtmayı ve tahılları buharda pişirmek için pişirme sonunda ısıtma elemanını kapatmayı içerirler.
- "Isıt" veya "Sıcak tut" modunu ayarlayın ve yulaf lapasını 5 dakika daha pişirin, ardından tabaklara koyup servis yapabilirsiniz.
Dilerseniz süt lapasını taze meyveler, meyveler ve hatta nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Çilek, ahududu ve yaban mersini ile çok lezzetli çıkıyor.
Yavaş bir tencerede kabak ile yulaf ezmesi
Kabaklı yulaf ezmesi hazırlamak kolaydır, ancak inanılmaz lezzetli ve sağlıklıdır. Kabak ona zengin bir renk ve hoş bir taze aroma verir. Yavaş bir tencerede yulaf lapası pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 bardak süt (yağlı süt seçmek daha iyidir);
- 1 bardak su;
- 3-5 ceviz;
- bir dilim balkabağı (150-200 gr);
- biraz tuz;
- 1 yemek kaşığı şeker;
- Tereyağı.
Pişirme adımları:
- Bu tarif için kokulu, tatlı bir balkabağı seçmek daha iyidir. Maskat çeşitleri idealdir. Kabağı soyun, posayı ve tohumları çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
- Yulaf ezmesini multicooker kasesine dökün, bir tutam tuz, şeker ekleyin, suyu ve sütü dökün. Kabak parçalarını da kaseye koyun. Malzemeleri plastik bir spatula ile hafifçe karıştırın. Çok pişiriciyi bir kapakla kapatın ve yemeği 20-30 dakika "Yulaf Lapası" veya "Pilav" modunda pişirin.
- Pişirmenin bittiğini gösteren bir bip sesinden sonra multicookerin kapağını açın, yulaf lapasına tereyağı ekleyin ve 5 dakika daha ısınmaya bırakın.
- Yulaf lapasını porsiyonlu tabaklara yerleştirin. Cevizleri soyun, ince doğrayın ve her bir parçayı serpin.
Yavaş bir tencerede elmalı yulaf ezmesi
Elmalı yulaf ezmesi lezzetli ve sağlıklı bir ev yapımı kahvaltıdır. Bir multicooker'de hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 elma;
- 1, 5 bardak su;
- 1, 5 bardak süt (daha iyi yağ);
- biraz tuz;
- biraz tarçın;
- 1-2 yemek kaşığı şeker;
- Tereyağı.
Pişirme adımları:
- Yulaf ezmesini multicooker kasesine koyun ve su ve süt ekleyin. Bir tutam tuz, tarçın (1/2 çay kaşığı) ve şeker ekleyin.
- Elmayı soyun ve küpler halinde kesin. Tarif için tatlı ve ekşi elmaları seçmek daha iyidir. Yemeği süslemek için birkaç dilim bırakılabilir.
- Elmaları multicooker kasesine koyun, tüm malzemeleri karıştırın, kapağı kapatın ve "Püresi" modunu ayarlayın. Çanağı 15-20 dakika pişirin, ardından "Isı" modunda 5 dakika hazır duruma getirin.
- Yulaf lapasını kaselere bölün ve her kısmı bir dilim elma ile süsleyin.
Yavaş bir tencerede muzlu yulaf ezmesi
Muzla lezzetli ve çok yumuşak bir yulaf lapası pişirilebilir. Bu şunları gerektirecektir:
- 1 su bardağı ezilmiş tahıl
- 3 bardak yağlı süt;
- 1 olgun muz;
- 1 yemek kaşığı şeker.
Pişirme adımları:
- Doğranmış yulaf ezmesi bu tarif için idealdir. Onlarla yulaf lapası yumuşak ve homojen çıkıyor. Multicooker kasesine bir bardak pul dökün, süt dökün.
- Muzu soyun, küp veya daire şeklinde kesin, bir kaseye dökün, şeker ekleyin ve her şeyi plastik bir spatula ile karıştırın.
- Çanağı "Püresi" modunda 10-15 dakika pişirin, ardından multicooker'ın kapağını açın, püresi tabaklara koyun ve her porsiyona bir parça tereyağı koyun.
Bu tarife göre muz ve kuru üzümlü yulaf lapası pişirebilirsiniz. Kuru üzüm ilavesi yemeğin besin değerini artıracaktır. Miktarı isteğe bağlı olarak seçebilirsiniz, ancak multicooker kasesine koymadan önce yuzumu kaynar su ile 30-50 dakika buharlaşıp yumuşaması için dökmeniz gerekir.
